Culimat Mathias Dahlgren Chef's zestjern mediumgrov er et gjennomtenkt rivjern utviklet for råvarer som krever litt mer struktur og tydeligere tekstur. Med mediumriv går det like fint å bearbeide parmesan og hvitløk som ingefær, sjokolade, eple og andre middels harde råvarer. Den velbalanserte vekten og det spesialformede skaftet gir et stabilt og behagelig grep gjennom hele arbeidet, mens den silikonbelagte forkanten lar rivjernet hvile støtt mot benken for ekstra kontroll når tempoet er høyt. Rivjernet er laget i rustfritt stål SS304 og har en robust konstruksjon bygget for daglig bruk på kjøkkenet.
Zestjernet egner seg godt til alt fra parmesan, hvitløk og ingefær til sitrusfrukter som sitron, lime og appelsin, der du enkelt river det ytterste skallet uten den bitre hinnen. Det fungerer også fint til å rive råvarer direkte på tallerkenen som en siste finish på anretningen, for eksempel pepperrot, fersk trøffel eller godt lagret parmesan. Etter bruk kan rivjernet vaskes i oppvaskmaskin, noe som gjør rengjøringen rask og enkel.
• Mediumriv som gir tydelig tekstur
• Godt egnet til parmesan, sitrus, ingefær og andre middels harde råvarer
• Ergonomisk og godt balansert grep med spesialformet skaft
• Silikonbelagt forkant for stabilitet mot benken
• Laget i rustfritt stål SS304
• Tåler oppvaskmaskin
Med sin presise rivflate og stødige grep er dette et verktøy som gir deg full kontroll når råvarer skal rives fint, enten det er i tilberedningen eller som en siste detalj rett på tallerkenen.
