Stavmikser

En stavmikser er en håndmikser som du holder i hånden samtidig som du mikser det du vil mikse. Det gjør at du kan ha kontroll over det som du vil blande eller hakke. Enda enklere blir det om du også velger en trådløs stavmikser.

Enten du er på jakt etter en rimelig, litt mer påkostet, gripevennlig, rød eller liten mikser, så kan du finne den her hos oss.

En stavmikser er lett å bruke. Bruk mikseren din når du skal lage smoothie, suppe, hakke nøtter, hakke kjøtt, blande majones, aioli eller bearnaisesaus. Med noen kan du også lage knust is. Eller hvorfor ikke bruke stavmikseren som deigblander? I mange tilfeller kan du også bruke stavmikseren som en ismaskin.

Til forskjell fra en regelrett blender passer en stavmikser oftest best når du skal lage mindre mengder mat.

Hvilken stavmikser som er den beste for deg avhenger av hva du skal bruke den til, i tillegg til hvilket design som tiltaler deg. Mange merker tilbyr miksere i flere forskjellige farger. Hos Smeg kan du for eksempel finne en mikser i lyseblått, rødt, svart eller hvitt. Alessi har også stavmiksere i mange forskjellige farger, som grå, rød, svart og hvit.

Stavmiksere har ulik effekt. Ulike stavmikseres motorer drives av ulikt høyt watt, alt fra 140w til 1000w. Hvor mange watt en stavmiksers motor drives av, er imidlertid ikke nødvendigvis en direkte indikasjon på hvor harde ting den kan blande eller hvor raskt den kan blande.

Flere stavmiksere tilbyr muligheten til å bytte ut knivbladet, avhengig av hva du skal hakke eller blande. På noen miksere kan du i tillegg sette på en visp.

Med en stjernekniv får du puré, alt fra fryste bær til kokte poteter. Like bra om du skal lage en guacamole som en sorbet.

Med et rett blad kan du vispe sammen supper, sauser, sjokolademousse eller omelett.

Dette bladet passer til sauser som er av den mer luftige og fluffige typen, for eksempel majones eller pannekakerøre. Den passer også bra hvis du vil lage en cocktail.

En hakkekniv er bra hvis du vil hakke kjøtt, fisk eller fiberrike grønnsaker. Med noen stavmiksere inngår det tilbehør eller separate deler.

Med et veggfeste kan du alltid vite hvor stavmikseren din er, og du kan ha den nære til hånds.

Med en miksekanne får du en perfekt beholder å blande ingrediensene dine i. Mange av miksekannene som inngår tåler mikrobølgeovn og noen er designet som en kanne slik at du kan servere rett fra kannen.

Stavmikserens første produsent var Bamix, som i 1954 utviklet den første stavmikseren. Selv i dag brukes fabrikken i Sveits til å produsere miksere. En av de første stavmikser ble designet i 1961 av prins Sigvard Bernadotte for Bamix. Det er fremdeles prins Sigvard Bernadottes design som de fleste stavmiksere følger.