Spisepinner
Spisepinner eller chopsticks? Hos oss på Cervera finner du spisepinner i god kvalitet. Alt fra enklere spisepinner i plast til mer eksklusive av rustfritt stål og porselen.
Saatavilla
Tuotemerkki
Z
Tuoteryhmä
Materiaali
Väri
Hinta
kr
kr
20 produkter
20 av 20 produkter
Spisepinner eller Chopsticks?
Å spise med pinner har blitt mer og mer vanlig i Norge de siste årene, mye takket være at sushi har blitt såpass populært. Hvis man ikke er vant med å spise med chopsticks kan det være litt vanskelig å komme i gang. Her kommer derfor en guide til hvordan du kan tenke når du bruker spisepinner.
En liten guide til spisepinner
Spisepinner eller chopsticks er pinner som først og fremst brukes i Øst-Asia til å spise med. Pinnene er oftest laget i tre og man holder dem i samme hånd når man spiser for å plukke opp for eksempel ris, nudler eller grønnsaker.
Her kommer noen tips og triks (og noen no-no’s!) for å mestre spisepinnene. Å få inn teknikken med pinner kan være litt vanskelig i starten - men fortvil ikke! Det pleier bare å ta et par forsøk før man har fått inn teknikken. Et fin måte å øve på er å forsøke og løfte forskjellige småting med pinnene.
Spise med pinner - Gjør dette:
- Hold den underste pinnen stille. Den skal ligge nederst på tommelen og lenes på toppen av ringfingeren.
- Den øverste pinnen legger du mellom tommelen og pekefingeren. Nesten på samme måte som du holder en penn.
- Når du spiser beveger du den øverste pinnen opp og ned med hjelp av pekefingeren og plukker på den måten opp maten du skal spise.
Noen japanske etikettetips
- Vent til verten har plukket opp sine pinner for å begynne å spise, før du selv begynner.
- Bruk pinnene parvis, ikke en og en.
- Å slikke på spisepinnene kan sammenlignes med å slikke på kniven. Unngå derfor dette.
- Ikke stikk spisepinnene ned i maten. I Japan forbindes spisepinner som plasseres på denne måten med en hyllest seremoni for de avdøde.
- Å fikle med pinnene når det er på tide og begynne å spise kan ses på som et tegn på grådighet.
- Ikke før pinnene sammen i hånden. Det kan betraktes som uhøflig.
- Ikke rør rundt i maten mer enn nødvendig. De øvrige rundt bordet kan tolke denne manøveren som at dere leker med maten.
- Bruk hendene for å flytte på matretter, aldri pinnene.
- Gestikulerer du mye når du prater, tenk på å ikke vifte med pinnene i luften.
Spisepinnenes historie
Spisepinnenes historie går så langt tilbake som 5000 år og de antas å ha kinesisk opprinnelse. Den store kinesiske filosofen Konfucius er man imidlertid sikker på at hadde en stor del i at det ble såpass utbredt å spise med pinner. Han mente at kniver burde etterlates på slakteriet og på kjøkkenet der de hører hjemme - en sivilisert person spiser med pinner.
Forskjellige spisepinner i forskjellige land
Spisepinnene skiller seg noe fra land til land i design og materiale. Her er en liten guide til noen ulike lands spisepinner.
- Kinesiske spisepinner er lengre enn de andre pinnene og har en lengde på ca 25 cm. Kinesiske spisepinner produseres i de fleste materialer.
- Japanske spisepinner er korte og spisse. De er tradisjonelt laget av tre eller bambus og er laserte.
- Koreanske spisepinner er mellomlange og har en smal, rektangulær form. De er ofte laget av metall, historisk sett av bronse og sølv. Mange koreanske spisepinner er dekorerte.
- Vietnamesiske spisepinner ligner de kinesiske spisepinnene i designet i det at de er lange og butte.