Åpent kjøp i 100 dager
Åpent kjøp i 100 dager
Fri frakt over 699 kr
Fri frakt over 699 kr

Denne japanske kokkekniven fra Miyabi kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Det 18 cm lange bladet har en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63 som er omgitt av to lag stål, noe som gir en imponerende hardhet på omtrent 63 HRC. Den tosidige Honbazuke-slipingen gir en sylskarp egg for presise kutt i både kjøtt, fisk og grønnsaker.

Bladet er CRYODUR®-isherdet for å øke motstandsdyktigheten mot slitasje og rust, samtidig som det bevarer fleksibiliteten. Den hamrede overflaten, også kalt Tsuchime, gir ikke bare et vakkert mønster, men reduserer også friksjonen ved kutting.

Skaftet i slitesterkt Cocobolo Pakka-tre har en ergonomisk utforming med svanehalskurve som gjør kniven enkel å manøvrere. Den innebygde vektbalansen gjør det lettere å jobbe lenge på kjøkkenet uten å belaste hånden. Miyabi 6000MCT Santoku er et pålitelig verktøy for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemmekokker.

Kombiner gjerne med flere kniver fra serien Artisan 6000MCT for en komplett og ensartet knivsamling.

Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm

Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm

Miyabi Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm
Miyabi Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm
Miyabi Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm
Miyabi Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm
3199 kr
På lager - Levering omgående
Åpent kjøp i 100 dager
Åpent kjøp i 100 dager
Fri frakt over 699 kr
Fri frakt over 699 kr
Rask levering 2-6 virkedager
Rask levering 2-6 virkedager
Kjøp nå, betal senere
Kjøp nå, betal senere

Beskrivelse

Denne japanske kokkekniven fra Miyabi kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Det 18 cm lange bladet har en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63 som er omgitt av to lag stål, noe som gir en imponerende hardhet på omtrent 63 HRC. Den tosidige Honbazuke-slipingen gir en sylskarp egg for presise kutt i både kjøtt, fisk og grønnsaker.

Bladet er CRYODUR®-isherdet for å øke motstandsdyktigheten mot slitasje og rust, samtidig som det bevarer fleksibiliteten. Den hamrede overflaten, også kalt Tsuchime, gir ikke bare et vakkert mønster, men reduserer også friksjonen ved kutting.

Skaftet i slitesterkt Cocobolo Pakka-tre har en ergonomisk utforming med svanehalskurve som gjør kniven enkel å manøvrere. Den innebygde vektbalansen gjør det lettere å jobbe lenge på kjøkkenet uten å belaste hånden. Miyabi 6000MCT Santoku er et pålitelig verktøy for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemmekokker.

Kombiner gjerne med flere kniver fra serien Artisan 6000MCT for en komplett og ensartet knivsamling.

Kjerne av hardt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® isherdet til en hardhet på ca. 63 HRC.

Ergonomisk, vakkert håndtak av Pakkawood

Produsert i Seki, Japan.

Spesifikasjon

Artikkelnummer:
79114
Varemerke:
Miyabi
Serie:
Artisan 6000 MCT
Bredde:
2 cm
Lengde:
32 cm
Høyde:
5 cm
Vekt:
0.358 kg
Vedlikeholdsråd:
Vaskes for hånd
Tåler oppvaskmaskin:
Nei
Tåler fryser:
Nei
Tåler mikrobølgeovn:
Nei
Hardhet:
62-64 HRC
Slipevinkel:
ca: 19°
Farge spesifikasjon:
Sølv/tre

Produktdeklarasjon

Produksjonsland:
Japan

Beskrivelse

Denne japanske kokkekniven fra Miyabi kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi. Det 18 cm lange bladet har en kjerne av mikrokarbid pulverstål MC63 som er omgitt av to lag stål, noe som gir en imponerende hardhet på omtrent 63 HRC. Den tosidige Honbazuke-slipingen gir en sylskarp egg for presise kutt i både kjøtt, fisk og grønnsaker.

Bladet er CRYODUR®-isherdet for å øke motstandsdyktigheten mot slitasje og rust, samtidig som det bevarer fleksibiliteten. Den hamrede overflaten, også kalt Tsuchime, gir ikke bare et vakkert mønster, men reduserer også friksjonen ved kutting.

Skaftet i slitesterkt Cocobolo Pakka-tre har en ergonomisk utforming med svanehalskurve som gjør kniven enkel å manøvrere. Den innebygde vektbalansen gjør det lettere å jobbe lenge på kjøkkenet uten å belaste hånden. Miyabi 6000MCT Santoku er et pålitelig verktøy for både profesjonelle kokker og lidenskapelige hjemmekokker.

Kombiner gjerne med flere kniver fra serien Artisan 6000MCT for en komplett og ensartet knivsamling.

Kjerne av hardt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® isherdet til en hardhet på ca. 63 HRC.

Ergonomisk, vakkert håndtak av Pakkawood

Produsert i Seki, Japan.

Spesifikasjon

Artikkelnummer:
79114
Varemerke:
Miyabi
Serie:
Artisan 6000 MCT
Bredde:
2 cm
Lengde:
32 cm
Høyde:
5 cm
Vekt:
0.358 kg
Vedlikeholdsråd:
Vaskes for hånd
Tåler oppvaskmaskin:
Nei
Tåler fryser:
Nei
Tåler mikrobølgeovn:
Nei
Hardhet:
62-64 HRC
Slipevinkel:
ca: 19°
Farge spesifikasjon:
Sølv/tre

Produktdeklarasjon

Produksjonsland:
Japan
Artisan 6000 MCT santoku japansk kokkekniv 18 cm
3199 kr