Denne gyutoh-kniven på 20 cm fra Miyabis Birch 5000 MCD-serie er laget for deg som ønsker en allsidig og kraftig kokkekniv i hverdagen. Den fungerer som en klassisk japansk kokkekniv og dekker et bredt spekter av oppgaver, fra å kutte kjøtt og skjære fisk til å hakke grønnsaker og urter. Det høye bladet gir god kontroll og plass til knokene under hakking.
Bladet har en kjerne av MC63 Micro Carbide pulverstål som er isherdet med CRYODUR® til cirka 63 HRC. Det er omgitt av 100 lag rustfritt stål med et floristisk damaskmønster, noe som gjør hver kniv unik i både utseende og struktur. Dette gir kniven både estetisk verdi og teknisk ytelse.
Eggens sliping er utført for hånd etter Honbazuke-metoden, med en vinkel på omtrent 19 grader. Det tradisjonelle D-formede håndtaket er laget i masurbjørk fra finske Lappland og gir et komfortabelt og sikkert grep. Kniven er produsert i Seki, Japan, og leveres med livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.
Beskrivelse
Denne gyutoh-kniven på 20 cm fra Miyabis Birch 5000 MCD-serie er laget for deg som ønsker en allsidig og kraftig kokkekniv i hverdagen. Den fungerer som en klassisk japansk kokkekniv og dekker et bredt spekter av oppgaver, fra å kutte kjøtt og skjære fisk til å hakke grønnsaker og urter. Det høye bladet gir god kontroll og plass til knokene under hakking.
Bladet har en kjerne av MC63 Micro Carbide pulverstål som er isherdet med CRYODUR® til cirka 63 HRC. Det er omgitt av 100 lag rustfritt stål med et floristisk damaskmønster, noe som gjør hver kniv unik i både utseende og struktur. Dette gir kniven både estetisk verdi og teknisk ytelse.
Eggens sliping er utført for hånd etter Honbazuke-metoden, med en vinkel på omtrent 19 grader. Det tradisjonelle D-formede håndtaket er laget i masurbjørk fra finske Lappland og gir et komfortabelt og sikkert grep. Kniven er produsert i Seki, Japan, og leveres med livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.
Håndtak av masurbjørk fra finske Lappland.
Kjerne av (raffinert SG2 stål) hardt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® isherdet til en hardhet på ca. 63 HRC.
Produsert i Seki, Japan.
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 101808
- Varemerke: Miyabi
- Serie: BIRCH 5000 MCD
- Bredde:
- 2 cm
- Lengde:
- 20 cm
- Høyde:
- 5 cm
- Vekt:
- 0.17 kg
- Vedlikeholdsråd:
- Vaskes for hånd
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Tåler fryser:
- Nei
- Tåler mikrobølgeovn:
- Nei
- Hardhet:
- 63 HRC
- Slipevinkel:
- ca: 19°
- Farge spesifikasjon:
- Sølv/tre
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
Beskrivelse
Denne gyutoh-kniven på 20 cm fra Miyabis Birch 5000 MCD-serie er laget for deg som ønsker en allsidig og kraftig kokkekniv i hverdagen. Den fungerer som en klassisk japansk kokkekniv og dekker et bredt spekter av oppgaver, fra å kutte kjøtt og skjære fisk til å hakke grønnsaker og urter. Det høye bladet gir god kontroll og plass til knokene under hakking.
Bladet har en kjerne av MC63 Micro Carbide pulverstål som er isherdet med CRYODUR® til cirka 63 HRC. Det er omgitt av 100 lag rustfritt stål med et floristisk damaskmønster, noe som gjør hver kniv unik i både utseende og struktur. Dette gir kniven både estetisk verdi og teknisk ytelse.
Eggens sliping er utført for hånd etter Honbazuke-metoden, med en vinkel på omtrent 19 grader. Det tradisjonelle D-formede håndtaket er laget i masurbjørk fra finske Lappland og gir et komfortabelt og sikkert grep. Kniven er produsert i Seki, Japan, og leveres med livstidsgaranti mot material- og produksjonsfeil.
Håndtak av masurbjørk fra finske Lappland.
Kjerne av (raffinert SG2 stål) hardt MC63 Micro Carbide pulverstål, CRYODUR® isherdet til en hardhet på ca. 63 HRC.
Produsert i Seki, Japan.
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 101808
- Varemerke: Miyabi
- Serie: BIRCH 5000 MCD
- Bredde:
- 2 cm
- Lengde:
- 20 cm
- Høyde:
- 5 cm
- Vekt:
- 0.17 kg
- Vedlikeholdsråd:
- Vaskes for hånd
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Tåler fryser:
- Nei
- Tåler mikrobølgeovn:
- Nei
- Hardhet:
- 63 HRC
- Slipevinkel:
- ca: 19°
- Farge spesifikasjon:
- Sølv/tre
Produktdeklarasjon
- Produksjonsland:
- Japan
