KAI Shoso grønnsakskniv 12 cm er utviklet for presis og kontrollert skjæring, med en helstøpt konstruksjon i rustfritt stål som gir styrke og lang levetid. Serien er inspirert av japansk design og kjennetegnes av en matt finish og rene linjer. Bladet er produsert i 5CR15MoV stål med en hardhet på 56 (±1) HRC, noe som sikrer jevn kvalitet og langvarig skarphet.
Den konvekse slipingen gir en stabil egg som egner seg til detaljerte oppgaver. Den korte bladlengden gir høy presisjon ved arbeid med grønnsaker og mindre råvarer. Håndtaket i 18-8 rustfritt stål har en symmetrisk elliptisk form for god balanse, mens diamantmønsteret sikrer et fast grep. Kniven er enkel å rengjøre etter bruk.
• Grønnsakskniv med bladlengde 12 cm
• Blad i 5CR15MoV rustfritt stål
• Hardhet 56 (±1) HRC
• Konveks sliping for presisjon
• Ergonomisk håndtak med grepsstruktur
• Sømløs overgang mellom blad og håndtak
Et funksjonelt verktøy for nøyaktig og kontrollert arbeid med grønnsaker.
