KAI Wasabi Black kokkekniv 15 cm er utviklet for presisjon og kontroll i kjøkkenarbeidet. Kniven er en del av Wasabi Black-serien, som kombinerer robust materialkvalitet med et funksjonelt og minimalistisk uttrykk. Knivbladet er fremstilt i rustfritt 1K6-stål med en hardhet på 56–58 (±1) HRC, noe som gir en balansert kombinasjon av skarphet og slitestyrke.
Kniven egner seg til et bredt spekter av oppgaver, fra kutting av grønnsaker og urter til bearbeiding av kjøtt. Den kortere bladlengden gir økt kontroll og presisjon, mens den svakt buede ryggen legger til rette for vuggende skjæreteknikk. Håndtaket i vannavstøtende komposittmateriale er ergonomisk utformet og gir et stabilt grep. Blad og håndtak er permanent sammenføyd, noe som forhindrer oppsamling av smuss og bidrar til god hygiene. Kniven er produsert i Japan av KAI.
KAI Wasabi Black kokkekniv 15 cm er utviklet for presisjon og kontroll i kjøkkenarbeidet. Kniven er en del av Wasabi Black-serien, som kombinerer robust materialkvalitet med et funksjonelt og minimalistisk uttrykk. Knivbladet er fremstilt i rustfritt 1K6-stål med en hardhet på 56–58 (±1) HRC, noe som gir en balansert kombinasjon av skarphet og slitestyrke.
Kniven egner seg til et bredt spekter av oppgaver, fra kutting av grønnsaker og urter til bearbeiding av kjøtt. Den kortere bladlengden gir økt kontroll og presisjon, mens den svakt buede ryggen legger til rette for vuggende skjæreteknikk. Håndtaket i vannavstøtende komposittmateriale er ergonomisk utformet og gir et stabilt grep. Blad og håndtak er permanent sammenføyd, noe som forhindrer oppsamling av smuss og bidrar til god hygiene. Kniven er produsert i Japan av KAI.
Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.
Slip og vedlikehold For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.
Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tåler oppvaskmaskin:
Nei
Hardhet:
58 (±1)
Slipevinkel:
16
Farge spesifikasjon:
Svart
Produktdeklarasjon
Produksjonsland:
Japan
E-post:
post@brandhub.no
Leverandør:
Nordic Brand Hub AS
Beskrivelse
KAI Wasabi Black kokkekniv 15 cm er utviklet for presisjon og kontroll i kjøkkenarbeidet. Kniven er en del av Wasabi Black-serien, som kombinerer robust materialkvalitet med et funksjonelt og minimalistisk uttrykk. Knivbladet er fremstilt i rustfritt 1K6-stål med en hardhet på 56–58 (±1) HRC, noe som gir en balansert kombinasjon av skarphet og slitestyrke.
Kniven egner seg til et bredt spekter av oppgaver, fra kutting av grønnsaker og urter til bearbeiding av kjøtt. Den kortere bladlengden gir økt kontroll og presisjon, mens den svakt buede ryggen legger til rette for vuggende skjæreteknikk. Håndtaket i vannavstøtende komposittmateriale er ergonomisk utformet og gir et stabilt grep. Blad og håndtak er permanent sammenføyd, noe som forhindrer oppsamling av smuss og bidrar til god hygiene. Kniven er produsert i Japan av KAI.
Rengjøring Skyll knivene i varmt vann før første gangs bruk. Etter bruk bør de vaskes raskt med et mildt oppvaskmiddel og tørkes godt med en myk klut. Syreholdige matvarer bør skylles av umiddelbart. Tørk alltid kniven bort fra kroppen og bort fra eggen for å unngå skader. Kniver skal aldri vaskes i oppvaskmaskin, da dette kan skade materialet og redusere skarpheten.
Slip og vedlikehold For å bevare skarpheten anbefales det å få knivene slipt profesjonelt ved behov. På grunn av knivenes hardhet er slipestål ikke egnet – bruk heller slipestein eller elektrisk slipesystem.
Oppbevaring Oppbevar knivene slik at bladet ikke kommer i kontakt med andre metallgjenstander. Dette forebygger skader og misfarging. Bruk gjerne knivblokk, skuffeinnsats i tre, magnetlist i tre eller oppbevar knivene i skuff med bladbeskytter.
