Shoso nakiri grønnsakskniv 16,5 cm

KAI Shoso nakiri grønnsakskniv 16,5 cm er utviklet for presis og kontrollert kutting av grønnsaker, med en helstøpt konstruksjon i rustfritt stål som gir styrke og lang levetid. Serien er inspirert av japansk design og kjennetegnes av en matt finish og rene linjer. Bladet er produsert i 5CR15MoV stål med en hardhet på 56 (±1) HRC, noe som sikrer jevn kvalitet og langvarig skarphet.

Den konvekse slipingen gir en stabil egg, mens den rette og brede bladformen gir effektiv arbeidsflyt ved hakking og kutting. Den flate profilen gir god kontakt med underlaget. Håndtaket i 18-8 rustfritt stål har en symmetrisk elliptisk form for god balanse, og diamantmønsteret sikrer et fast grep. Kniven er enkel å rengjøre etter bruk.

• Nakirikniv med bladlengde 16,5 cm
• Blad i 5CR15MoV rustfritt stål
• Hardhet 56 (±1) HRC
• Konveks sliping for presisjon
• Bredt, rett blad for effektiv kutting
• Sømløs overgang mellom blad og håndtak

Et funksjonelt verktøy for nøyaktig og effektiv grønnsaksbearbeiding.