Global GS-91 er en liten grønnsakskniv fra Global Classic, kjennetegnet av et høyt blad med tvert bladavslutt og en perfekt balanse. Denne knivtypen kalles gjerne grønnsakshakke, ettersom den er optimal til å hakke og skjære ulike grønnsaker. Det olivenslipte bladet bidrar til at grønnsaker og rotfrukter slipper lett fra bladet – noe som er ekstra fordelaktig ved for eksempel potet. Det slitesterke stålet, den karakteristiske designen og den ekstremt skarpe eggen gjør kniven til en pålitelig følgesvenn på kjøkkenbenken.

Knivmodellen passer godt når du trenger god kontroll over snittet, og egner seg til finhakking og presis skjæring av grønnsaker og rotfrukter. Akkurat som da den første Global-kniven ble laget i 1985, er kniven produsert i Globals egen stållegering Cromova 18. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv, og eggen har Globals karakteristiske, smale vinkel på 12,5 grader. For å bevare skarphet og kvalitet anbefales håndvask og tørking etter bruk.

• Liten grønnsakskniv med høyt blad og tvert bladavslutt for god kontroll
• Olivenslipt blad som gjør at grønnsaker og rotfrukter slipper lett
• Produsert i Globals egen stållegering Cromova 18
• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse
• Smal eggvinkel på 12,5 grader for eksepsjonell skarphet
• Del av Global Classic-serien, der GS står for Global Small med et noe mindre håndtak

Med sin balanse og presise egg gir GS-91 deg kontroll og effektivitet ved hakking og skjæring av grønnsaker og rotfrukter.