SAI-M06 grønnsakskniv 15 cm

Global Sai-M06 er en mindre grønnsakshakke fra den eksklusive Sai-serien, hvor «Sai» betyr «iøynefallende» på japansk. Med sitt høye og rette bladavslutt egner den seg perfekt til å skjære og hakke mindre typer grønnsaker og frukt. Bladet er bygget opp av tre lag stål som gjør kniven stabil og rustbestandig – to ytre lag stål rundt en mykere stållegering. Eggen er laget av produsenten Yoshikin og Globals egen legering Cromova 18, en rustfri stållegering med 18 % krom samt en hemmelig andel molybden og vanadium. Det ytre bladet er individuelt hamret, noe som gir hver kniv et helt eget preg.

Kniven har et ergonomisk tommelgrep for best mulig komfort, og siden grepet er laget av samme stålsort som eggen, blir sveisen mellom blad og håndtak ekstra sterk. Sai har en speilpolert egg med Globals karakteristiske, smale vinkel på 12,5 grader, som gir eksepsjonell skarphet. Som de klassiske Global-knivene er skaftet fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv. Bruk den til presis hakking og skjæring av mindre grønnsaker, urter og frukt, der kontroll og finhet er viktig. Tørk av kniven for hånd etter bruk for å bevare den skarpe eggen og det blanke bladet over tid.

• Mindre grønnsakshakke fra Globals eksklusive Sai-serie
• Egg i Cromova 18 – rustfri stållegering med 18 % krom samt molybden og vanadium
• Tre lag stål for stabilitet og rustbestandighet
• Individuelt hamret ytre blad gir hver kniv et unikt uttrykk
• Speilpolert egg med smal 12,5 graders vinkel for eksepsjonell skarphet
• Ergonomisk tommelgrep og skaft fylt med sjøsand for god balanse

Med sin høye, rette bladform og presise egg gir Sai-M06 deg full kontroll når mindre grønnsaker, frukt og urter skal hakkes og finsnittes.