Globals lekre og stilrene skjærebrett finnes i to størrelser. De er laget i næringsmiddelklassert LD-PE-plast, noe som gjør skjærebrettene behagelige mot kniveggen og enkle å holde rene. Skjærebrettene tar heller ikke til seg noen lukt. De praktiske håndtakene er av forniklet stål for å beholde den høye glansen.