Master grønnsakskniv 12 cm svart

Sekiryu Master grønnsakskniv 12 cm i svart er en japansk pettykniv laget for deg som verdsetter presisjon og skarphet på kjøkkenet. Med et kompakt knivblad og gjennomført konstruksjon fra Seki i Japan, gir den deg full kontroll til alle typer presisjonsarbeid – fra urter og grønnsaker til trimming av små kjøttstykker.

Knivbladet er smidd i 8A japansk molybden-stål og herdet gjennom en avansert varmebehandling som gir høy styrke og langvarig skarphet. Hvert blad håndslipes og poleres for optimal finish. Skaftet i sort POM-termoplast ligger godt i hånden og tåler hyppig bruk uten å miste form eller grep.

Kniven anbefales vasket for hånd og tørkes umiddelbart etter bruk. Den bør ikke vaskes i maskin, da det kan skade både eggen og stålets struktur. For å bevare skarpheten, anbefales jevnlig sliping og oppbevaring i knivblokk eller slire.

Er kniven skarp rett fra pakken?
Ja, alle kniver er ferdigslipt og klar til bruk ved levering.

Hva er forskjellen på en pettykniv og en vanlig grønnsakskniv?
En pettykniv er mindre og smalere, noe som gir mer kontroll ved detaljarbeid. Den er ideell til små grønnsaker, urter og frukt.

Hvordan er den å holde i hånden?
Skaftet i POM-termoplast gir et ergonomisk og slitesterkt grep, godt tilpasset både høyre- og venstrehendte.

• Presis pettykniv – perfekt til små og nøyaktige kutt
• 8A japansk stål – rustbestandig og skarpt
• Håndslipt og polert for høy ytelse
• Varmebehandlet til 56–58 HRC for optimal hardhet
• Ergonomisk håndtak i POM – ligger godt i hånden
• Produsert i Seki, Japan – kjent for knivtradisjoner

En kniv for deg som vil kjenne forskjellen – hver gang du lager mat.