Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm

Eva Solo Nordic Kitchen grønnsakskniv 13 cm er en presisjonskniv utviklet for deg som ønsker maksimal kontroll på skjærebrettet. Kniven er inspirert av japansk knivhåndverk, og det 67-lags damaskusbladet i AUS 10-stål gir en perfekt balanse mellom skarphet og styrke. Den smale ryggen og den japanske slipingen på 13–15° gjør kniven eksepsjonelt skarp, og ideell til hakking, snitting og kutting av grønnsaker i alle fasonger.

Med et ergonomisk utformet håndtak og avrundet rygg, ligger kniven behagelig i hånden – selv under krevende arbeid. Knivbrystet er designet for tommelgrep, som gir deg ekstra trykk og kontroll. En pålitelig kniv som gir deg høy presisjon i kjøkkenarbeidet, dag etter dag.

Hvordan bør jeg vedlikeholde kniven?
Vask for hånd med varmt vann og tørk godt etter bruk. Regelmessig sliping med bryne anbefales.

Hva er knivens hardhet?
Kniven har en hardhet på 60 HRC – ideelt for langvarig skarphet uten å bli sprø.

• Grønnsakskniv 13 cm – optimal for kutting og snitting
• 67-lags japansk damaskusstål (AUS 10)
• Skarp japansk egg – 13–15° på hver side
• Ergonomisk håndtak og avrundet rygg
• Knivbryst med grep for kontroll og kraft
• Hardhet 60 HRC – slitesterk og presis

For deg som vil kutte grønnsaker med stil, kontroll og profesjonell presisjon.