Master grønnsakskniv 15 cm svart

Sekiryu Master pettykniv er en presis og allsidig kjøkkenkniv, perfekt til oppgaver som krever nøyaktighet og kontroll. Med et skarpt blad i japansk 8A molybdenstål og et enkelt, raffinert design, gir denne kniven en førsteklasses opplevelse for både hobbykokker og profesjonelle.

Bladet er smidd og herdet etter japansk tradisjon, varmet til 1050 °C og deretter nedkjølt til –70 °C for optimal styrke. Den kompakte størrelsen gjør pettykniven ideell til grønnsaker, frukt og mindre kjøttoppgaver. Skaftet i sort POM-termoplast gir godt grep og høy slitestyrke, mens den sveisede overgangen mellom blad og håndtak hindrer fukt i å trenge inn.

Kniven er håndslipt i fire trinn for maksimal skarphet og balanse, og anbefales håndvasket for å bevare egenskapene lengst mulig.

• Allround pettykniv – perfekt til frukt, grønnsaker og småkutting
• 8A japansk molybdenstål – slitesterkt og rustbestandig
• Tradisjonelt herdet og håndslipt – presisjon i hvert snitt
• Ergonomisk skaft i POM – stabilt og sikkert grep
• Sveiset bladfeste – hindrer vanninntrengning
• Hardhet 56–58 HRC – pålitelig og robust kniv

Et ekte stykke japansk håndverk – laget for presisjon og glede på kjøkkenet.