Master knivsett 2 deler svart

Sekiryu Master knivsett S/2 er et presist og velbalansert knivsett for deg som setter pris på japansk håndverk og høy kvalitet på kjøkkenet. Settet består av en pettykniv på 12 cm og en kokkekniv på 21 cm – to kniver som dekker alt fra små finarbeider til større kutteoppgaver. Begge knivene er laget i høykvalitets 8A japansk molybdénstål med solid hardhet og langvarig skarphet.

Pettykniven, også omtalt som grønnsakskniv, er perfekt for nøyaktige oppgaver som kutting av frukt, urter og mindre grønnsaker – og klarer også lettere kjøttarbeid. Kokkekniven er et allsidig arbeidsjern i kjøkkenet, med bredt blad og svak bue langs eggen som gjør den ideell for hakking, skjæring og snitting av alt fra kjøtt til rotgrønnsaker.

Knivene er en del av SR-M serien, der tradisjonelt japansk håndverk møter moderne funksjonalitet. Håndtaket er laget i slitesterk sort POM-termoplast, formet for godt grep og kontroll. Klingen er sveiset for å hindre vanninntrengning, og hver kniv går gjennom en avansert varmebehandlingsprosess fra +1050 °C til –70 °C for maksimal styrke og balanse.

• Knivsett med pettykniv (12 cm) og kokkekniv (21 cm)
• 8A japansk molybdénstål – hardhet 56–58 HRC
• Skarpe, presise blader – håndslipt i flere trinn
• POM-håndtak med ergonomisk grep
• Tradisjonelt japansk håndverk fra Seki, Japan
• Tåler oppvaskmaskin, men håndvask anbefales for best bevaring
• Egner seg for både hobbykokker og profesjonelle

Et knivsett med presisjon, balanse og japansk kraft – utviklet for å gjøre matlagingen til en ren glede.