Zen Knivsett 3 deler fra Yaxell - et skarpt knivsett bestående av;
– Yaxells prisvinnende kokkekniv 20 cm, som du bruker til å kutte, hakke og terne de aller fleste råvarer.
- Skalkniv 10 cm egner seg best til arbeid som krever presisjon, for eksempel skrelling av frukt og grønt.
– Allkniv 15 cm, når du synes kokkekniven føles for stor og skalkniven føles for liten, så er allkniven et godt valg.
Alle 3 er i 37 lag av damaskstål.
Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie! Tre år på rad har seriens kokkekniv tatt seieren i Aftonbladets store knivtest. Bladene til knivene består av 37 lag stål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og de andre stållagene av et mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en fantastisk spiss i kombinasjon med ekstrem styrke og rustmotstand. Hardhetsgraden er 61 HRC.
Serien har en veldig unik karakter. Knivbladene har en hamret overflate som Yaxell har valgt å bevare på den øvre delen av knivene. Den nedre delen er polert, slik at de vakre stållagene kommer igjennom. Som en ekstra finish er alle bladene dekorert med en håndstemplet logo. Knivskaftet er laget av svart micarta. Materialet produseres ved å sammenføye linduk og spesialplast under høyt trykk. Dette gir et hardt, vannavstøtende og hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Håndtaket festes med to sterke stålnagler.
Beskrivelse
Zen Knivsett 3 deler fra Yaxell - et skarpt knivsett bestående av;
– Yaxells prisvinnende kokkekniv 20 cm, som du bruker til å kutte, hakke og terne de aller fleste råvarer.
- Skalkniv 10 cm egner seg best til arbeid som krever presisjon, for eksempel skrelling av frukt og grønt.
– Allkniv 15 cm, når du synes kokkekniven føles for stor og skalkniven føles for liten, så er allkniven et godt valg.
Alle 3 er i 37 lag av damaskstål.
Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie! Tre år på rad har seriens kokkekniv tatt seieren i Aftonbladets store knivtest. Bladene til knivene består av 37 lag stål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og de andre stållagene av et mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en fantastisk spiss i kombinasjon med ekstrem styrke og rustmotstand. Hardhetsgraden er 61 HRC.
Serien har en veldig unik karakter. Knivbladene har en hamret overflate som Yaxell har valgt å bevare på den øvre delen av knivene. Den nedre delen er polert, slik at de vakre stållagene kommer igjennom. Som en ekstra finish er alle bladene dekorert med en håndstemplet logo. Knivskaftet er laget av svart micarta. Materialet produseres ved å sammenføye linduk og spesialplast under høyt trykk. Dette gir et hardt, vannavstøtende og hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Håndtaket festes med to sterke stålnagler.
Tre deler
Dekker ditt behov på kjøkkenet
37 lag damaskstål
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 159028
- Varemerke: Yaxell
- Vedlikeholdsråd:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestang og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipestav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Farge spesifikasjon:
- Svart
Beskrivelse
Zen Knivsett 3 deler fra Yaxell - et skarpt knivsett bestående av;
– Yaxells prisvinnende kokkekniv 20 cm, som du bruker til å kutte, hakke og terne de aller fleste råvarer.
- Skalkniv 10 cm egner seg best til arbeid som krever presisjon, for eksempel skrelling av frukt og grønt.
– Allkniv 15 cm, når du synes kokkekniven føles for stor og skalkniven føles for liten, så er allkniven et godt valg.
Alle 3 er i 37 lag av damaskstål.
Yaxell Zen er en prisvinnende knivserie! Tre år på rad har seriens kokkekniv tatt seieren i Aftonbladets store knivtest. Bladene til knivene består av 37 lag stål. Kjernen er laget av hardt VG10 stål og de andre stållagene av et mykere stål. Denne konstruksjonen gir knivene en fantastisk spiss i kombinasjon med ekstrem styrke og rustmotstand. Hardhetsgraden er 61 HRC.
Serien har en veldig unik karakter. Knivbladene har en hamret overflate som Yaxell har valgt å bevare på den øvre delen av knivene. Den nedre delen er polert, slik at de vakre stållagene kommer igjennom. Som en ekstra finish er alle bladene dekorert med en håndstemplet logo. Knivskaftet er laget av svart micarta. Materialet produseres ved å sammenføye linduk og spesialplast under høyt trykk. Dette gir et hardt, vannavstøtende og hygienisk materiale som egner seg godt i et kjøkkenmiljø. Håndtaket festes med to sterke stålnagler.
Tre deler
Dekker ditt behov på kjøkkenet
37 lag damaskstål
Spesifikasjon
- Artikkelnummer:
- 159028
- Varemerke: Yaxell
- Vedlikeholdsråd:
- Slip knivene med en slipestav, slipestein eller våtsliper. Vedlikehold knivene dine ved å skjerpe og slipe dem med jevne mellomrom. Det er forskjell på å vedlikeholde kniven ved å slipe den med en slipestang og å slipe den for å få en ny rå egg. Vedlikehold gjerne kniven hver uke med en slipestav eller en våtsliper. Når kanten har blitt skikkelig matt, må den slipes på nytt. Dette kan gjøres ved å bruke et bryne eller ved å overlevere det til en erfaren sliper. Husk at japanske kniver må holde en vinkel på 12-15 grader.
- Tåler oppvaskmaskin:
- Nei
- Farge spesifikasjon:
- Svart