Nordic Kitchen kokkekniv 20 cm

Nordic Kitchen kokkekniv 20 cm fra Eva Solo kombinerer nordisk designestetikk med japansk presisjon. Knivbladet er laget i 67-lags damaskusstål (AUS 10) og slipt med en 13–15 graders vinkel på hver side, noe som gir en skarp og presis egg uten å ofre holdbarheten. Dette er en profesjonell kjøkkenkniv laget for effektiv snitting, hakking og kutting – uansett råvare.

Med en hardhet på 60 HRC holder kniven seg skarp over lang tid. Den smale bladryggen gjør det enkelt å skjære jevnt og rent, mens den ergonomiske utformingen sikrer et godt grep. Knivbrystet er designet slik at du kan legge tommelen på det for bedre trykk og kontroll, og den avrundede ryggen sørger for komfort under bruk. Hver detalj er nøye gjennomtenkt for å gi optimal balanse og ytelse.

Kniven vaskes for hånd med mildt såpevann og tørkes umiddelbart etterpå. Oppvaskmaskin frarådes for å bevare bladets skarphet og materialkvalitet over tid.

• 67-lags japansk AUS 10 damaskusstål – høy ytelse og fleksibilitet
• Kokkekniv 20 cm – ideell til både presisjonsarbeid og grovere oppgaver
• Ergonomisk håndtak og avrundet rygg for økt komfort
• Skarphet med japansk vinkel (13–15°) på begge sider
• Hardhet 60 HRC – holder eggen lenge
• Kun håndvask – bevarer stålets kvalitet og knivens levetid

Et uunnværlig redskap på ethvert kjøkken – både i form, funksjon og følelse.