Global G-18 fra Classic-serien er en fleksibel kokkekniv som fungerer like godt som allroundkniv som til rene fileteringsoppgaver. Bladet er noe bredere enn på den tradisjonelle fileteringskniven, noe som gir stabilitet når du fileterer større stykker av kjøtt og fisk. Kniven er svært fleksibel, med et unikt design, en ekstremt skarp egg og et slitesterkt stål.

Akkurat som da den aller første Global-kniven ble laget i 1985, er kniven produsert i Globals egen stållegering Cromova 18. Skaftet er fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv, og eggen har Globals karakteristiske, snevre vinkel på 12,5 grader. Bruk kniven til å filetere fisk, dele opp større kjøttstykker eller til allsidige oppgaver på skjærefjelen. Etter bruk vaskes kniven for hånd og tørkes godt, slik at den holder seg skarp og fin over tid.

• Fleksibel kokkekniv som passer både til allround bruk og filetering
• Bredere blad enn en tradisjonell fileteringskniv for ekstra stabilitet
• Produsert i Globals egen stållegering Cromova 18
• Skaft fylt med sjøsand for perfekt balanse
• Karakteristisk snever eggvinkel på 12,5 grader for høy skarphet
• Slitesterkt stål og ergonomisk komfort i bruk

Med sin kombinasjon av fleksibelt blad, presis egg og balansert skaft er G-18 et solid valg for deg som vil filetere fisk og kjøtt med kontroll og presisjon.