Global G-21 filetkniv fleksibel 16 cm er en smidig og presis filetkniv, utviklet for rene snitt og minimalt svinn. Det smale, fleksible bladet følger enkelt fiskens konturer og gjør det lett å komme til under skinn og rundt ben – ideelt for filetarbeid med høy presisjon. Kniven har et unikt design og en ekstremt skarp kant, og det fleksible bladet gir deg full kontroll under arbeidet.

Kniven er laget i Globals slitesterke Cromova 18-stål og har en skarp egg med slipevinkel på 10–15°, noe som gir god skarphet og kontroll. Det velbalanserte skaftet, fylt med sjøsand, gjør kniven stabil og behagelig å arbeide med også ved mer detaljerte oppgaver. Bruk kniven til filetering av fisk, laks og andre myke råvarer, og la bladets fleksibilitet gjøre jobben med lange, rolige drag. På den måten reduserer du svinn og får pene fileter hver gang. Kniven bør håndvaskes, da den ikke tåler oppvaskmaskin, og tørkes umiddelbart etter rengjøring. Oppbevar den i knivblokk, knivlist eller skjede for å bevare skarpheten, og slip den regelmessig for best mulig resultat.

• Smalt og fleksibelt blad som følger fiskens konturer
• Laget i slitesterkt Cromova 18-stål
• Skarp egg med slipevinkel på 10–15° for god kontroll
• Velbalansert skaft fylt med sjøsand for stabilt grep
• Ideell til filetering av fisk, laks og andre myke råvarer
• Bør håndvaskes og slipes regelmessig for å beholde skarpheten

En pålitelig filetkniv for deg som vil filetere fisk eksakt og kontrollert med profesjonell presisjon.