Wüsthof Classic fiskefileteringskniv 16 cm med fleksibelt blad i svart er et presisjonsverktøy for deg som setter pris på kontroll og nøyaktighet på skjærefjøla. Det fleksible bladet er spesielt egnet til ultratynn filetering, presis kjøttskjæring, til å løsne fiskefilet fra skinnet og til å skrelle frukt – overalt der presisjon er avgjørende. Kniven er smidd av ett enkelt stykke stål, noe som gir den god vekt og en velbalansert følelse i hånden. Den hele bolsteren beskytter hånden og bidrar til trygg bruk og jevn vektfordeling, mens det slitesterke håndtaket er naglet for lang holdbarhet.
Filetkniven brukes til oppgaver som krever et bøyelig blad og fin føring, for eksempel når du skal trekke fileten av skinnet eller dele kjøtt i tynne skiver. Det fleksible bladet følger formen på råvaren, slik at du får mest mulig ut av fisken, kjøttet eller frukten. Etter bruk vaskes kniven for hånd og tørkes godt, slik at eggen holder seg skarp over tid. Dette er en kniv for både den erfarne kokken og den hjemmekokken som ønsker et solid og funksjonelt verktøy.
• Fleksibelt blad på 16 cm, ideelt til filetering av fisk og presis kjøttskjæring
• Smidd av ett enkelt stykke stål for god balanse og vekt
• Hel bolster som beskytter hånden og gir jevn vektfordeling
• Slitesterkt håndtak med nagler for lang holdbarhet
• Egnet til filetering, kjøttskjæring og skrelling av frukt
• Del av den ikoniske Wüsthof Classic-serien, produsert i 54 nøyaktige trinn
Med sitt bøyelige blad og presise føring gir denne fileteringskniven deg full kontroll når fisken skal renskjæres og fileten løsnes fra skinnet.
