Classic chai dao-kniv 17 cm svart

Wüsthof Classic chai dao-kniv 17 cm i svart kombinerer santokuens form med den kinesiske hakkekniven i klassisk Wüsthof-kvalitet. Den lett buede bladformen gjør kniven utmerket til både skjæring og hakking, og fungerer spesielt godt med myke, gyngende bevegelser. Den fint slipte eggen gir presisjon i arbeidet, mens det fulle skjoldet (bolster) beskytter hånden, gir trygghet og sørger for en velbalansert vektfordeling. De slitesterke håndtakene er naglet for lang holdbarhet.

Kniven egner seg til daglig matlaging der du veksler mellom å skjære og hakke grønnsaker, urter og andre myke råvarer. For å bevare eggen og kvaliteten bør den ikke brukes til å hakke ben – til det anbefales en kløyveøks eller en utbeiningskniv i stedet. En smidd kniv kjennes igjen på skjoldet og lages av ett enkelt stykke stål, noe som gjør den tyngre enn ikke-smidde kniver og gir en utmerket balanse. Wüsthofs smidde kniver produseres gjennom hele 54 nøye utførte trinn.

• Chai dao-kniv som kombinerer santokuform med kinesisk hakkekniv
• Lett buet blad egnet for både skjæring og hakking
• Fint slipt egg for presist arbeid
• Fullt skjold som beskytter hånden og gir god balanse
• Naglet, slitesterkt håndtak for lang holdbarhet
• Smidd av ett enkelt stykke stål gjennom 54 produksjonstrinn

Med sin allsidige bladform og solide håndverk er Wüsthof Classic chai dao en pålitelig følgesvenn for finhakking og skjæring av grønnsaker og urter på kjøkkenbenken.