Victorinox Fiskefiletkniv 18 cm er en fleksibel filetkniv fra den eksklusive Wood-serien, laget for deg som setter pris på både presisjon og finish. Det skarpe bladet i rustfritt stål kombineres med et vakkert håndtak i FSC-sertifisert kebony – et naturlig oljerikt treverk som tåler fukt og holder formen over tid. Håndtaket har høy glans og godt grep, og hver kniv får et unikt uttrykk i trestrukturen. Med sin balanse og fleksibilitet blir dette et verktøy du strekker deg etter gang på gang.
Kniven er optimalisert for filetering av fisk og annen presisjonskutting av myke råvarer, der det fleksible bladet følger konturene og gir rene snitt. Den fungerer også til andre kutteoppgaver, men kommer best til sin rett ved fileteringsarbeid. Kniven har en total lengde på 29,5 cm, med et blad på 18 cm og et håndtak på 11,5 cm. Kebony-håndtaket bør vaskes for hånd og ikke utsettes for oppvaskmaskinens varme og vanntrykk, slik at overflaten og den naturlige strukturen bevares over tid.
• Presist og fleksibelt blad i rustfritt stål
• Håndtak i FSC-sertifisert kebony med høy glans og god fukttoleranse
• 18 cm langt blad – ideelt til filetering av fisk
• Håndlaget følelse – hver kniv er unik i trestruktur
• Total lengde 29,5 cm, håndtak 11,5 cm
• Kun håndvask for å bevare overflate og struktur
Med sitt fleksible blad og gode balanse gir denne kniven full kontroll når fisken skal fileteres og myke råvarer skjæres med presisjon.
