Yaxell Rei kiritsuke 20 cm DLC svart/rød er en profesjonell japansk kniv utviklet for deg som verdsetter både estetikk og avansert funksjon. Kiritsuke-kniven er tradisjonelt reservert for kjøkkensjefen, og kombinerer nøyaktigheten til en fiskekniv med effektiviteten til en grønnsakskniv.
Bladet er laget av 69 lag damaskert stål med en hard VG10-kjerne (61 HRC) og belagt med DLC (Diamond-Like Carbon) for ekstra beskyttelse og lav friksjon. Den rette eggen og spisse tuppen gir optimal kontroll, selv ved krevende oppgaver.
• Eksklusiv kiritsuke-kniv – 20 cm blad • Hybridmodell – allsidig til både grønnsaker og fisk • 69 lag damaskert stål med VG10-kjerne – langvarig skarphet • DLC-belegg – ekstrem slitestyrke og rustbeskyttelse • Markant svart design med røde detaljer – stil møter ytelse
En kniv for deg som søker maksimal presisjon i hver bevegelse.
Yaxell Rei kiritsuke 20 cm DLC svart/rød er en profesjonell japansk kniv utviklet for deg som verdsetter både estetikk og avansert funksjon. Kiritsuke-kniven er tradisjonelt reservert for kjøkkensjefen, og kombinerer nøyaktigheten til en fiskekniv med effektiviteten til en grønnsakskniv.
Bladet er laget av 69 lag damaskert stål med en hard VG10-kjerne (61 HRC) og belagt med DLC (Diamond-Like Carbon) for ekstra beskyttelse og lav friksjon. Den rette eggen og spisse tuppen gir optimal kontroll, selv ved krevende oppgaver.
• Eksklusiv kiritsuke-kniv – 20 cm blad • Hybridmodell – allsidig til både grønnsaker og fisk • 69 lag damaskert stål med VG10-kjerne – langvarig skarphet • DLC-belegg – ekstrem slitestyrke og rustbeskyttelse • Markant svart design med røde detaljer – stil møter ytelse
En kniv for deg som søker maksimal presisjon i hver bevegelse.
Eksklusiv japansk hybridkniv – et symbol på mesterkokkens ferdigheter
Allsidig allroundkniv for både presisjonsarbeid og tyngre oppgaver
Svart DLC-belegg gir ekstrem slitestyrke og friksjonsfri skjæring
Håndvask: Vask alltid kniven for hånd med varmt vann og mildt oppvaskmiddel rett etter bruk. Oppvaskmaskin skader både eggen og DLC-belegget.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tåler oppvaskmaskin:
Nei
Tåler fryser:
Nei
Hardhet:
61
Slipevinkel:
12.5
Modellnummer:
Y-37434
Farge spesifikasjon:
Svart/rød
Produktdeklarasjon
Produksjonsland:
Japan
Leverandør:
J.A Sundqvist AB
Beskrivelse
Yaxell Rei kiritsuke 20 cm DLC svart/rød er en profesjonell japansk kniv utviklet for deg som verdsetter både estetikk og avansert funksjon. Kiritsuke-kniven er tradisjonelt reservert for kjøkkensjefen, og kombinerer nøyaktigheten til en fiskekniv med effektiviteten til en grønnsakskniv.
Bladet er laget av 69 lag damaskert stål med en hard VG10-kjerne (61 HRC) og belagt med DLC (Diamond-Like Carbon) for ekstra beskyttelse og lav friksjon. Den rette eggen og spisse tuppen gir optimal kontroll, selv ved krevende oppgaver.
• Eksklusiv kiritsuke-kniv – 20 cm blad • Hybridmodell – allsidig til både grønnsaker og fisk • 69 lag damaskert stål med VG10-kjerne – langvarig skarphet • DLC-belegg – ekstrem slitestyrke og rustbeskyttelse • Markant svart design med røde detaljer – stil møter ytelse
En kniv for deg som søker maksimal presisjon i hver bevegelse.
Eksklusiv japansk hybridkniv – et symbol på mesterkokkens ferdigheter
Allsidig allroundkniv for både presisjonsarbeid og tyngre oppgaver
Svart DLC-belegg gir ekstrem slitestyrke og friksjonsfri skjæring
