Yaxell Hana universalkniv 12 cm kombinerer estetikk og ytelse i et raffinert verktøy for deg som ønsker presisjon i hverdagskuttingen. Bladet er smidd i tre lag stål, med en hard kjerne av Movax-stål (58 HRC) som gir skarphet og slitestyrke over tid. Ytre lag i rustbestandig stål beskytter eggen og gir trygg bruk under krevende forhold.
Kniven er spesielt egnet når du trenger et verktøy som er mer presist enn kokkekniven, men mer robust enn en liten skrellekniv. Den håndterer alt fra urter og chili til små rotgrønnsaker og frukt. Håndtaket i pakkawood – presset tre og plast – gir et sikkert grep, god balanse og lang holdbarhet i et travelt kjøkken.
Hvordan vedlikeholder jeg kniven best? Skjerp jevnlig med brynestav. Slip med stein når det trengs. Husk å vaske og tørke for hånd etter bruk.
Tåler håndtaket vann og fuktighet? Ja, pakkawood er fuktresistent, men kniven bør aldri bli liggende våt.
Hva betyr 58 HRC? Det er et mål på stålets hardhet. 58 HRC gir god skarphet og slitestyrke i daglig bruk.
• Presis universalkniv med 12 cm blad • Movax-kjerne gir høy hardhet og varig skarphet • Tåler fukt – hygienisk pakkawood-håndtak • Allsidig bruk – mellomstor kniv til kutting og hakking • Japansk design – estetisk og funksjonell • Håndvask anbefales for lang levetid
Et balansert verktøy for deg som setter pris på detaljer – både i matlagingen og i utstyret.
Yaxell Hana universalkniv 12 cm kombinerer estetikk og ytelse i et raffinert verktøy for deg som ønsker presisjon i hverdagskuttingen. Bladet er smidd i tre lag stål, med en hard kjerne av Movax-stål (58 HRC) som gir skarphet og slitestyrke over tid. Ytre lag i rustbestandig stål beskytter eggen og gir trygg bruk under krevende forhold.
Kniven er spesielt egnet når du trenger et verktøy som er mer presist enn kokkekniven, men mer robust enn en liten skrellekniv. Den håndterer alt fra urter og chili til små rotgrønnsaker og frukt. Håndtaket i pakkawood – presset tre og plast – gir et sikkert grep, god balanse og lang holdbarhet i et travelt kjøkken.
Hvordan vedlikeholder jeg kniven best? Skjerp jevnlig med brynestav. Slip med stein når det trengs. Husk å vaske og tørke for hånd etter bruk.
Tåler håndtaket vann og fuktighet? Ja, pakkawood er fuktresistent, men kniven bør aldri bli liggende våt.
Hva betyr 58 HRC? Det er et mål på stålets hardhet. 58 HRC gir god skarphet og slitestyrke i daglig bruk.
• Presis universalkniv med 12 cm blad • Movax-kjerne gir høy hardhet og varig skarphet • Tåler fukt – hygienisk pakkawood-håndtak • Allsidig bruk – mellomstor kniv til kutting og hakking • Japansk design – estetisk og funksjonell • Håndvask anbefales for lang levetid
Et balansert verktøy for deg som setter pris på detaljer – både i matlagingen og i utstyret.
Elegant og ergonomisk design for komfort og kontroll
Skarphet i verdensklasse med slitesterkt MOVAX-stål
Allsidige kniver for både hverdagsbruk og matentusiaster
Skarpe kjøkkenkniver gir bedre matlagingsglede, og med riktig stell varer de lenge.
Bruk alltid skjærefjøl i tre eller plast. Unngå glass, porselen, bein og fryste matvarer, da dette kan skade eggen eller bladet.
Ikke skrap skjærebrettet med kniveggen – bruk baksiden av bladet.
Rengjøring
Vask kniven for hånd i lunkent vann med mildt oppvaskmiddel rett etter bruk. Ikke legg den uvasket, og unngå oppvaskmaskin, da varme og kjemikalier sløver eggen. Tørk kniven straks med en myk klut.
Rust og oppbevaring
Overflaterust kan fjernes med metallpuss. Oppbevar kniven tørt og sikkert, gjerne i knivblokk, mappe eller på magnetlist (utilgjengelig for barn).
Slip og skjerp
Vedlikehold kniven jevnlig med brynestav eller våtslip. Når den blir sløv, må den slipes med slipestein eller av en profesjonell. Japanske kniver bør slipes i vinkel 12–15°.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tåler oppvaskmaskin:
Nei
Hardhet:
58 HRC
Slipevinkel:
20
Garanti:
3-year
Farge spesifikasjon:
Tre
Produktdeklarasjon
Produksjonsland:
Japan
Leverandør:
J.A Sundqvist AB
Beskrivelse
Yaxell Hana universalkniv 12 cm kombinerer estetikk og ytelse i et raffinert verktøy for deg som ønsker presisjon i hverdagskuttingen. Bladet er smidd i tre lag stål, med en hard kjerne av Movax-stål (58 HRC) som gir skarphet og slitestyrke over tid. Ytre lag i rustbestandig stål beskytter eggen og gir trygg bruk under krevende forhold.
Kniven er spesielt egnet når du trenger et verktøy som er mer presist enn kokkekniven, men mer robust enn en liten skrellekniv. Den håndterer alt fra urter og chili til små rotgrønnsaker og frukt. Håndtaket i pakkawood – presset tre og plast – gir et sikkert grep, god balanse og lang holdbarhet i et travelt kjøkken.
Hvordan vedlikeholder jeg kniven best? Skjerp jevnlig med brynestav. Slip med stein når det trengs. Husk å vaske og tørke for hånd etter bruk.
Tåler håndtaket vann og fuktighet? Ja, pakkawood er fuktresistent, men kniven bør aldri bli liggende våt.
Hva betyr 58 HRC? Det er et mål på stålets hardhet. 58 HRC gir god skarphet og slitestyrke i daglig bruk.
• Presis universalkniv med 12 cm blad • Movax-kjerne gir høy hardhet og varig skarphet • Tåler fukt – hygienisk pakkawood-håndtak • Allsidig bruk – mellomstor kniv til kutting og hakking • Japansk design – estetisk og funksjonell • Håndvask anbefales for lang levetid
Et balansert verktøy for deg som setter pris på detaljer – både i matlagingen og i utstyret.
Elegant og ergonomisk design for komfort og kontroll
Skarphet i verdensklasse med slitesterkt MOVAX-stål
Allsidige kniver for både hverdagsbruk og matentusiaster
Skarpe kjøkkenkniver gir bedre matlagingsglede, og med riktig stell varer de lenge.
Bruk alltid skjærefjøl i tre eller plast. Unngå glass, porselen, bein og fryste matvarer, da dette kan skade eggen eller bladet.
Ikke skrap skjærebrettet med kniveggen – bruk baksiden av bladet.
Rengjøring
Vask kniven for hånd i lunkent vann med mildt oppvaskmiddel rett etter bruk. Ikke legg den uvasket, og unngå oppvaskmaskin, da varme og kjemikalier sløver eggen. Tørk kniven straks med en myk klut.
Rust og oppbevaring
Overflaterust kan fjernes med metallpuss. Oppbevar kniven tørt og sikkert, gjerne i knivblokk, mappe eller på magnetlist (utilgjengelig for barn).
Slip og skjerp
Vedlikehold kniven jevnlig med brynestav eller våtslip. Når den blir sløv, må den slipes med slipestein eller av en profesjonell. Japanske kniver bør slipes i vinkel 12–15°.
