Sashimikniv 27 cm stål/svart

Sekiryu Sashimikniv 27 cm i stål og svart er et prisgunstig og funksjonelt redskap for deg som ønsker ekstra rekkevidde når du skal tilberede sashimi og sushi. Det ekstra lange bladet på 27 cm gjør det enklere å skjære gjennom større fiskestykker i én sammenhengende bevegelse, noe som gir penere skiver og en mer presis presentasjon. Knivbladet er laget av rustfritt stål med god korrosjonsmotstand, og den hamrede finishen gir kniven et visuelt løft samtidig som de små fordypningene kan bidra til jevnere separasjon av råvarer under kutting.

Det svarte, fuktbestandige håndtaket gir et sikkert og komfortabelt grep, og er godt egnet til daglig bruk på kjøkkenet. Det smale bladet sørger for jevne skiver til sashimi og sushi, og den lange formen gjør det mulig å trekke kniven gjennom råvaren i en kontrollert bevegelse uten å sage. For å bevare knivens skarphet anbefales håndvask med mild oppvasksåpe og grundig tørking etter bruk. Unngå oppvaskmaskin, da dette kan svekke kniveggens skarphet over tid, og skjerp kniven jevnlig for optimal ytelse.

• Ekstra langt blad på 27 cm som skjærer større fiskestykker presist
• Smalt blad som gir jevne skiver til sashimi og sushi
• Hamret finish på bladet for et dekorativt uttrykk og jevnere kutting
• Rustfritt stål med god motstand mot korrosjon
• Fuktbestandig, svart håndtak som gir et sikkert grep ved daglig bruk
• Anbefales håndvasket og jevnlig skjerpet for lang levetid

Sekiryu er et japansk knivmerke kjent for presisjon, balanse og slitestyrke, og knivene produseres i Seki – byen som i over 700 år har vært sentrum for japansk sverd- og knivproduksjon. Med sitt lange, smale blad er denne sashimikniven et spesialisert verktøy for deg som vil oppnå rene snitt og presis filetering av rå fisk.