Läckra drinkar i olika smaker och färger är en perfekt början på kvällen och alltid en uppskattad välkomstgest. Med lite planering och rätt saker hemma är det inte heller speciellt svårt. Låt dig inspireras av våra bartips, sen är det bara att blanda och servera!
Våra favoriter
5 smarta tips hur du lyckas med drinkarna hemma!
- Investera i rätt verktyg. Drinkshaker, mätglas, barsked med muddlare, citruspress och rivjärn gör att drinkarna blir enklare att göra.
- Var noggrann. Följ receptet till punkt och pricka. Ett enda stänk kan göra (eller förstöra) en drink.
- Hoppa över drinkmixen och gör i stället egna fruktmixar med hjälp av juicepress eller blender.
- En generell grundregel är att drinkar med juice ska skakas eller mixas medan drinkar utan juice bara ska röras.
- Is, is och is är a och o i de flesta drinkar. Satsa på ett istråg i silikon och fyll frysen så att du alltid är redo.
Produkter
TRE MÅSTEN FÖR HEMMABARTENDERN
47 Ronin
En bartender måste kunna skaka sina drinkar. En bra shaker kan även användas som rörglas.
Bonzer
När drinken är skakad vill du inte ha med krossade örter eller is ner i drinken, med en sil fångar du upp allt oönskat och en snygg och god drink.
Rumours
Att höfta blir sällan lyckat. Med ett mätglas kan du vara säker på att få till den perfekta balansen.
BJÖRNBÄRSDRINK
5 dl färska björnbär
15 cl torr gin
1 ½ dl vatten
1 ½ dl strösocker
½ dl färskpressad
citronsaft
15 myntablad
is
...
Se hela receptet på Björnbärsdrink HÄR
Möt Frida Persson och Martin Heed - Sommelier och restaurangchef på gastropuben Pubologi.
Frida hittade restaurangbranschen redan som sommarjobbare och Martin inspirerades av en kompis som höll på med mat och vin. Idag arbetar de som sommelier respektive restaurangchef på gastropuben Pubologi i Gamla stan.
Hur håller man sitt intresse för mat och vin levande?
MARTIN: – Det bästa man kan göra, både för att lära sig mer och för att bygga på sitt intresse för mat är att prova nya saker. Det går inte en dag utan att jag lär mig något nytt eller smakar något nytt. Byt ut kryddorna i farmors gamla recept från 40-talet, addera något nytt och modernt eller gör precis tvärtom. Skapa en bredd och lär dig tycka om nya saker.
FRIDA: – Det är en lyx att få arbeta med något som är ens största passion även på fritiden. Mat, dryck och människor är det jag mår bra av. Mitt fokus är alltid att utmana mig själv inom områden som är främmande för mig, lämna min trygghetszon och finna något nytt att inspireras av. Så länge man har kul och utvecklas så finns det ingen anledning att sluta. Man blir aldrig fullärd.
