Ingen sommer uten sommerdrinker!

4 glass

2 røde grapefrukter

4 ss sukker

1 L mineralvann

10 cl gin (om det ønskes)

Del grapefruktene og press ut juicen. Bland juicen med sukkeret og rør ut. Hell i mineralvannet og evt. gin. Server med masse is og en skive grapefrukt.

4 drinker

2 kvister fersk lavendel

4 ferske fiken

1 sitron

Kullsyrevann

60 cl vodka eller gin

30 ml honning

Is, knust eller kuber

Plukk noen bladet fra lavendelkvisten. Gni dem mot hverandre for å frigjøre aromaene. Legg dem i en shaker. Press i juice fra en halv sitron og tilsett honning og vodka eller gin. Del en fiken og skrap ut innholdet i shakeren. Tilsett is og rist til det er avkjølt. Sil ut drinken i et glass. Fyll glasset med knust is og topp med kullsyrevann. Garnere med det som gjenstår av lavendelkvisten og en halv fiken.

4 glass

500 g fersk cantaloupemelon

1 dl vann

1 dl strøsukker

1,5 dl lime, presset

1,5 dl lys rom eller mineralvann

Knust is

Kok opp vann og sukker til en jevn lake. La den avkjøles. Ha i alle ingrediensene i en blender og miks sammen. Hell opp i et glass og server med melonspyd.

1 drink

Pærecognac Xanté Poire au Cognac

Pærecider 2,25%

Hell i en skvett pærecognac, 2-4 cl, i glasset. Fyll opp med iskald pærecider. Server med is og en tynn pæreskive.

1 drink

Saftis i valgfri smak

Musserende vin

Legg en saftis i glasset, gjerne laget på ekte frukt. Hjemmelaget eller kjøpt fungerer akkurat like godt. Topp med musserende.

1 drink

4,5 cl gin

3 cl sitronjuice

1 cl sukkerlake

6 cl sodavann

1 eggehvite

Is

Sitron til garnering

Hell gin, sukkerlake, eggehvite, sitronjuice og noen lavendelblader i en shaker. Rist uten is (da binder eggehviten seg bedre med resten av ingrediensene). Fyll på med is og rist godt. Hell opp i et glass og fyll på med sodavann og garnere med en sitronskive og en lavendelkvist.