Inspirasjon til utekjøkkenet
Produkter & tips
Produkter & tips
Å lage mat utendørs gir ikke bare plass til flere kokker, men inviterer også til nye tilberedningsmetoder på grillen, i pizzaovnen eller hvorfor ikke i en røykovn. Med de rette produktene kan du bli en mesterkokk - vi hjelper deg med inspirasjon til utekjøkkenet!
Utstyr til utekjøkkenet
For å kunne lage mat utendørs kan det være bra å ha følgende basisutstyr:
- En grill, stekehelle og/eller en kokeplate. Det finnes en mengde ulike grilltyper på markedet, som gassgriller, kullgriller eller elektriske griller. Velg den type grill som passer deg best.
- En arbeidsplass for å kunne forberede maten og ha plass til å sette ting på. Det kan være en benk, et bord eller lignende.
- Oppbevaring i form av skap eller hyller der man kan organisere utstyr og ingredienser.
- Kjøkkenredskaper som skjærebrett, kniver, grillutstyr, pizzastein, hamburgerpresse mm.
- Tilgang til vann. Hvis man ikke har mulighet å sette opp en vask utendørs kan en vannslange og bøtte være nok for å for eksempel kunne skylle maten i.
Griller
Stekeheller og bordgriller
Kjøkkenredskaper til utekjøkkenet
Å ha de rette kjøkkenredskapene på utekjøkkenet gjør matlagingen mye enklere og morsommere. Her tipser vi om det viktigste å ha på plass:
- Grillredskaper (grilltang, grillspade og grillgaffel) som er enkle å bruke og rengjøre, er en god investering til utekjøkkenet.
- En pizzastein og pizzaspade er fint å kjøpe hvis du ønsker å bake pizza på grillen.
- Hamburgerpresse eller smashjern er et must hvis du vil grille gode hamburgere.
- En grillbrett eller wokpanne kan være en god investering hvis du vil grille eller woke grønnsaker i forskjellige størrelser.
- Hvis du vil grille kjøtt eller grønnsaker på spyd er grillspyd et must.
- En grillrist kan være bra å investere i hvis du vil grille fisk.
- For å ha kontroll på den indre temperaturen på kjøtt, fisk og kylling er et steketermometer bra å kjøpe.
- For å holde grillen ren og i god stand trenger du en grillbørste for å fjerne matrester og annet smuss.
- Gode kjøkkenkniver og et skjærebrett er fint å ha på utekjøkkenet også.
Grillredskaper
Hamburgerpresse & smashjern
Pizzaovn på utekjøkkenet
En pizzaovn kan være en god investering til utekjøkkenet hvis du vil ha muligheten til å bake skikkelig gode pizzaer. Pizzaen stekes på kortere tid i en pizzaovn og får en sprøere bunn og jevnt tilberedt fyll, takket være den høye temperaturen og steinplaten som pizzaen tilberedes på. Pizza som bakes i pizzaovn trenger ikke å overvåkes på samme måte som en pizza som grilles på en pizzastein på grillen, ettersom varmen er konstant i en pizzaovn.
