Global G-2163 filetkniv G21 + fiskebenspinsett 13 cm

Global G-21 filetkniv og fiskebeinspinsett kombinerer presisjon og kontroll for nøyaktig tilberedning av fisk. Filetkniven har et smalt og fleksibelt blad som følger fiskebeina tett, noe som gjør det enklere å skjære rene fileter og arbeide under skinnet med høy presisjon. Den bøyde fiskebeinspinsetten på 13 cm er utviklet med ekstra sterkt grep for å fjerne selv små og vanskelig tilgjengelige bein.

Ved filetering av laks, ørret eller hvit fisk gir den føyelige kniven jevne bevegelser gjennom fileten uten unødvendig motstand. Pinsetten gjør det enkelt å trekke ut bein før steking, grilling eller servering av rå fisk. Kniven egner seg også til pussing av kjøtt og fugl når du trenger presis trimming. Begge delene er smidd i ett stykke CROMOVA 18-stål med sømløs overgang mellom blad og håndtak, noe som bidrar til god hygiene og enkel rengjøring ved arbeid med råvarer.

Som øvrige Global-kniver er håndtaket på G-21 fylt med sjøsand for å gi balansert vekt og stabilitet. Det gir kontroll under lange arbeidsøkter og bidrar til mindre belastning på håndleddet. Fiskebeinspinsetten er samtidig formet for å gi sikkert grep uten at du trenger å bruke mye kraft.

• Smal og fleksibel filetkniv for presise snitt
• Fiskebeinspinsett 13 cm med bøyd form og sterkt grep
• Smidd i ett stykke CROMOVA 18-stål
• Sømløs konstruksjon for hygienisk bruk og enkel rengjøring
• Balansert håndtak fylt med sjøsand
• Egnet til fisk, kjøtt og fugl

Settet gir deg verktøyene du trenger for nøyaktig filetering og kontrollert bearbeiding av fisk på kjøkkenet.