Classic G-2163 filetkniv G21 + fiskebenspinsett 13 cm er et praktisk sett for deg som ønsker å håndtere fisk med presisjon og kontroll fra start til slutt. Filetkniven har et smalt og fleksibelt blad som gjør det enkelt å skjære jevne og nøyaktige fileter, mens fiskebenspinsetten på 13 cm er buet for å gi et stødig og sikkert grep om selv de minste bein. Knivbladet er produsert i CROMOVA 18-stål med en sømløs konstruksjon som forenkler både rengjøring og hygiene.
Settet brukes når du skal filetere hel fisk og fjerne små bein før tilberedning. Begynn med filetkniven for å skjære langs ryggbenet og løsne fileten i jevne bevegelser, og bruk deretter pinsetten til å trekke ut gjenværende bein i fileten. For å bevare den skarpe eggen og knivens ytelse over tid anbefales alltid håndoppvask. Oppvaskmidler for maskin inneholder slipemidler og sterke kjemikalier som, i kombinasjon med høye temperaturer i oppvaskmaskinen, kan gjøre stålet sprøtt og skade den ømfintlige eggen.
• Sett bestående av filetkniv og fiskebenspinsett
• Smalt og fleksibelt filetblad for jevne og presise fiskefileter
• Buet fiskebenspinsett på 13 cm gir sterkt grep om små bein
• Knivblad i CROMOVA 18-stål med sømløs konstruksjon
• Sømløs utforming forenkler rengjøring og hygiene
• Håndoppvask anbefales for å bevare eggens skarphet
Med dette settet får du to verktøy som utfyller hverandre og gir deg full kontroll gjennom hele fileteringsprosessen.
