Wasabi Black grønnsakskniv 16,5 cm

KAI Wasabi Black grønnsakskniv 16,5 cm er utviklet for presisjon og kontroll ved bearbeiding av grønnsaker. Kniven er en del av Wasabi Black-serien, som kombinerer robust materialkvalitet med et funksjonelt og minimalistisk uttrykk. Knivbladet er fremstilt i rustfritt 1K6-stål med en hardhet på 56–58 (±1) HRC, noe som gir en balansert kombinasjon av skarphet og slitestyrke.

Kniven egner seg til kutting, oppdeling og finbearbeiding av grønnsaker, der rene og presise snitt er avgjørende. Den lengre bladformen gir stabilitet og effektivitet i arbeidet, og den svakt buede ryggen legger til rette for vuggende skjæreteknikk. Håndtaket i vannavstøtende komposittmateriale er ergonomisk utformet og gir et stabilt grep. Blad og håndtak er permanent sammenføyd, noe som forhindrer oppsamling av smuss og bidrar til god hygiene. Kniven er produsert i Japan av KAI.

• Rustfritt 1K6-stål
• Hardhet: 56–58 (±1) HRC
• Optimal for grønnsaksarbeid
• Vannavstøtende kompositthåndtak
• Sømløs konstruksjon

Et funksjonelt verktøy for presis og effektiv mattilberedning.