Ukon universalkniv bølgetannet 15 cm GUS-22

Global Ukon allkniv med bølget egg 15 cm er en kompakt kjøkkenkniv utviklet for presise og smidige skjæreoppgaver. Den tannede eggen gjør kniven spesielt godt egnet til råvarer med hardt skall og mykt innhold, som tomater, avokado og sitrusfrukter, men også til rundstykker og mindre brød. Modellen er venstreslipt og gir høy presisjon ved daglig bruk.

Kniven er en del av Globals Ukon-serie, der tradisjon møter moderne design. Bladet er laget av Cromova 18-stål og har en skarpere egg enn tidligere Global-kolleksjoner. Med en slipvinkel på 15° og et grovere blad får du høy skarphet, god kontroll og effektiv skjæring. Det ergonomiske håndtaket med tommelstøtte nær bladet gir et stabilt grep.

For å bevare stålets kvalitet og skarphet bør kniven vaskes for hånd og tørkes umiddelbart etter rengjøring. Unngå å bruke harde eller skarpe redskaper mot eggen, og ikke oppbevar kniven løst i en skuff. Med riktig vedlikehold beholder kniven skjæreegenskapene sine i lang tid.

Hva er fordelen med et tannet blad?
– En tannet egg får bedre grep om råvarens overflate og gjør det enklere å skjære gjennom harde skall og myke innsider uten å presse maten sammen.

Hvor skarp er kniven?
– Kniven har en slipvinkel på 15° og er cirka 10% skarpere enn tidligere modeller i Globals sortiment.

Kan kniven brukes av både høyre- og venstrehendte?
– Ja, håndtaket er utformet for å ligge komfortabelt i hånden uansett grep.

• Tannet allkniv med 15 cm blad
• Effektiv til tomater, sitrusfrukter og mindre brød
• Japansk Cromova 18-stål
• Ergonomisk håndtak med tommelstøtte
• Stabil bladkonstruksjon med høy kontroll
• Hardhet på 55–58 HRC for lang holdbarhet

En fleksibel kjøkkenkniv som kombinerer presisjon, kontroll og skarphet i hverdagen.