Global Sai-M03 er en liten og smidig allkniv som mestrer det meste på skjærefjølen, fra frukt og grønt til kjøtt og fisk. Bladet er bygget opp av tre lag stål, der de to ytterste lagene omslutter en mykere stållegering, noe som gir kniven både stabilitet og motstand mot rust. Eggen er smidd i Cromova 18, en rustfri stållegering utviklet av produsenten Yoshikin og Global selv, med 18 % krom samt en hemmelig andel molybden og vanadium. Den spegelpolerte eggen er slipt i Globals karakteristiske, snevre vinkel på 12,5 grader, og det ytre bladet er individuelt hamret slik at hver kniv får sitt eget særpreg. Sai inngår i Globals mest eksklusive serie, og navnet betyr «iøynefallende» på japansk.
Kniven har et ergonomisk tommelgrep for best mulig komfort, og siden grepet er laget av samme stålsort som eggen, blir sveisen mellom blad og håndtak ekstra sterk. Som de klassiske Global-knivene er skaftet fylt med sjøsand for å gi en perfekt balansert kniv i hånden. Allkniven egner seg til daglig bruk i kjøkkenet for den som setter pris på presisjon og skarphet. For å bevare eggen anbefales håndvask og oppbevaring som beskytter bladet, slik at knivskarpheten holder seg over tid.
• Liten og smidig allkniv som passer til frukt, grønt, kjøtt og fisk
• Blad i tre lag stål for stabilitet og motstand mot rust
• Egg i Cromova 18 med snever skjærevinkel på 12,5 grader for eksepsjonell skarphet
• Individuelt hamret ytre blad som gir hver kniv et unikt uttrykk
• Ergonomisk tommelgrep og sterk sveis mellom blad og håndtak
• Skaft fylt med sjøsand for optimal balanse
Med sin presise egg og gjennomtenkte balanse gir Global Sai-M03 deg full kontroll over snittet, enten du finhakker urter eller fileterer fisk.
Beskrivelse
Spesifikasjon
Produktdeklarasjon
Beskrivelse
Spesifikasjon
Produktdeklarasjon
