Pillivuyt Gourmet Douron kokkekniv 33 cm i damaskusstål og eik er en kniv som forener profesjonell kvalitet med et varmt, stilrent uttrykk. Bladet er smidd i damaskusstål, foldet i hele 67 lag, og kan slipes til en ekstremt skarp egg. Håndtaket er i oljet eik – et av de mest motstandsdyktige treslagene – og treets naturlige åring gir hver kniv sin helt egen karakter. Messingnaglene i håndtaket utvikler med tiden en naturlig patina, som gir kniven et levende og personlig preg.
Kokkekniven er allsidig og godt egnet til de fleste oppgaver på skjærefjølen, fra hakking av løk og urter til oppdeling av kjøtt, fisk og grønnsaker. Den lange, skarpe eggen gir god kontroll og presise snitt, og det solide håndtaket ligger stødig i hånden gjennom lengre matlaging. For å bevare kvaliteten bør kniven vedlikeholdes jevnlig med olje, noe som forlenger levetiden. Messingnaglene kan ved behov poleres med vanlig messingpuss for å bevare det blanke, gylne uttrykket.
• Blad i damaskusstål, foldet i 67 lag for en ekstremt skarp egg
• Håndtak i oljet eik med naturlig åring og unik karakter
• Messingnagler som utvikler en vakker patina over tid
• Robust konstruksjon tilpasset daglig bruk
• Treverket er i FSC®-sertifisert eik (FSC-C166612)
• Vedlikeholdes med olje for lang levetid
Douron-serien fra Pillivuyt Gourmet består av funksjonelle kjøkkenprodukter i oljet eik, med et enkelt og varmt uttrykk som passer den ambisiøse hjemmekokken. Med jevnlig stell holder Douron kokkekniv seg skarp og driftssikker gjennom mange års matlaging.
