Prima Matera kasserolle 1,2L 14 cm kobber/støpejern

de Buyer Prima Matera kobberkasserolle kombinerer fransk håndverkstradisjon med funksjonell design og er laget i kobber med innside i rustfritt stål. Kobber har svært gode varmeledningsegenskaper, noe som gir presis temperaturkontroll og en jevn varmespredning under tilberedningen. Innsiden består av 10 % rustfritt stål, som forenkler håndteringen og bevarer kobberets egenskaper. Håndtaket er støpt i jern i klassisk fransk stil og gir et komfortabelt og ergonomisk grep.

Kasserollen er godt egnet til reduksjoner, sauser og mindre tilberedninger der nøyaktig varmestyring er avgjørende. Den fungerer på alle varmekilder, inkludert induksjon, og det stilrene designet gjør den like fin å servere fra som å lage mat i. Kobber mister glansen over tid og får et naturlig patinalag. Ønsker du den blanke overflaten tilbake, kan du bruke et kobberpussmiddel eller en hjemmelaget blanding av eddik, salt og mel. Påfør blandingen, gni forsiktig med en myk klut, skyll godt og tørk umiddelbart for å unngå vannmerker.

• Kobberkasserolle med innside i 10 % rustfritt stål
• Utmerket varmeledningsevne for presis temperaturkontroll
• Ergonomisk håndtak i støpejern i fransk stil
• Passer for alle komfyrer, inkludert induksjon
• Stilig design som også egner seg for servering
• Del av den eksklusive Prima Matera-serien

de Buyer har produsert kjøkkenutstyr i Frankrike siden 1830 og har levert til profesjonelle kokker i nær 200 år, og siden 2002 også til hjemmekokken. Prima Matera er en eksklusiv serie med et bredt utvalg av størrelser og varianter, utviklet for matlaging der varmekontroll og materialkvalitet er avgjørende.