Prima Matera kasserolle 3L 20 cm kobber/støpejern

de Buyer Prima Matera kasserolle 3 L 20 cm i kobber og støpejern er et profesjonelt kjøkkenredskap som forener fransk håndverkstradisjon med moderne matlagingsteknologi. Konstruksjonen består av 90 % kobber og 10 % rustfritt stål, en kombinasjon som gir rask og presis varmeledning samtidig som innsiden tåler daglig bruk. Den jevne varmefordelingen gir full kontroll over temperaturen, slik at sauser, supper og delikate retter kan tilberedes nøyaktig slik oppskriften krever. Lokket følger med og holder på varme og fuktighet under tilberedningen.

Kasserollen passer på alle komfyrer, inkludert induksjon, og kan også settes i stekeovnen for retter som krever videre tilberedning etter bruning på platen. For å bevare overflaten anbefales håndvask med mildt såpevann, mens skurende rengjøringsmidler bør unngås. Kobber utvikler en naturlig patina over tid; ønsker du å gjenopprette den blanke overflaten, kan du bruke et kobberpussmiddel eller en blanding av eddik, salt og mel, gni forsiktig med en myk klut, skylle godt og tørke umiddelbart for å unngå vannmerker.

• 90 % kobber og 10 % rustfritt stål for rask varmeledning og solid konstruksjon
• Jevn varmefordeling som gir presis temperaturkontroll
• Passer på alle komfyrer, inkludert induksjon
• Tåler bruk i stekeovn for fleksibel matlaging
• Volum på 3 liter og diameter 20 cm
• Leveres med tilhørende lokk

de Buyer er en fransk produsent med røtter tilbake til 1830, kjent for å levere kjøkkenutstyr til profesjonelle kokker og matentusiaster. Prima Matera-kasserollen gir den responsive varmestyringen som kreves for kresen tilberedning av sauser, fond og reduksjoner.