Global GF-31 utbeiningskniv 16 cm smidd

GF-31 fra Global Classic er en kniv med smalt, stivt blad smidd i ett helt stykke. Kniven brukes med fordel til utbeining av kjøtt, og passer også til filetering av fisk.

Globals Classic kniver er inndelt i hver kniv sitt egne serienummer som begynner på G, GS, GF eller GSF. GF står for Global Forged; knivene i denne serien er smidd i et helt stykke stål, fra knivspissen til håndtakets slutt.

På samme måte som da den første Globalkniven ble utviklet i 1985, produseres Globalknivene i dag av Globals egne stålblanding Cromova 18. Knivenes skaft er fylt med sjøsand for å gi perfekt balanserte kniver, og eggene har Globals karakteriske skrå vinkel på 12,5 grader. Med sin holdbarhet, komfort og eksepsjonelle skarphet blir disse Globalknivene raskt favoritter på kjøkkenet!