Forged Olive Santokukniv er den japanske versjonen av kokkekniven – allsidig og presis. Navnet "santoku" refererer til knivens tre styrker: skive, hakke og terningkutting. Med denne kniven får du et effektivt verktøy for det meste av kjøkkenarbeidet.

Kniven er håndsmidd av japansk 440C-stål med en hardhet på 58 Rockwell. Den har en bladtjukkelse på 2 mm og en skarp 18-graders skjærevinkel. Leveres i en luksuriøs gaveeske og inkluderer 10 års garanti.

Knivslire følger ikke med.