Den stilige santokukniven Ame, fra japanske Satake, vil ikke skuffe deg. Det 18 cm lange bladet er laget av håndbanket AUS10 stål i 5 lag. Vakkert mønster på bladet som ser ut som regn, som er akkurat det «Ame» betyr på japansk. Den er ikke bare vakker, men gjør at f.eks. poteter ikke like lett suges fast på baksiden.
Skaftet er utrolig vakkert og hvert enkelt er helt unik. Laget av vril av blant annet lerk, ferskentrær, kamfer og lønn. Med vril menes en utvekst på et tre der trefibrene går i forskjellige retninger i stedet for å gå vertikalt. Vril er svært ettertraktet fordi det er utrolig vakkert og hardere enn vanlig tre.
Det første øyet gjenkjenner på Santoku, er den butte nesen og det faktum at den er litt kortere enn en tradisjonell kokkekniv. Det japanske ordet «Santoku» betyr «tre bruksområder» og kan oversettes til: kjøtt, fisk og grønnsaker. Men en annen oversettelse lyder: skjær, kutt terninger og strimle, og det er akkurat det som passer best til denne kniven.
En allsidig, vakker kniv som vil gi deg mye glede i matlagingen.
Beskrivelse
Spesifikasjon
Produktdeklarasjon
Beskrivelse
Spesifikasjon
Produktdeklarasjon
