Opplev presisjon og komfort med Skarp kokkekniv 20 cm fra Assio & Engvall – en kniv utviklet for både ytelse og brukervennlighet. Bladet i japansk AUS10-stål, omgitt av 44 lag damaskusstål, gir enestående styrke og fleksibilitet. Med sin 20 cm lengde er kniven ideell for alt fra grønnsakshakking til delikat filetering.
Det ergonomiske håndtaket i chacate-tre er lett, slitesterkt og antibakterielt, og bidrar til et naturlig og stabilt grep. Vekten på kun 176 gram gir god balanse, og den håndslipte eggen på 12 grader gjør presisjonsarbeid til en lek.
Takket være CRYOFREEZE-teknologien holder kniven seg skarp lenger og er enkel å vedlikeholde. Et gjennomtenkt redskap som gjør matlagingen både enklere og mer inspirerende. Produsert i Japan, Kina og Sverige.
Opplev presisjon og komfort med Skarp kokkekniv 20 cm fra Assio & Engvall – en kniv utviklet for både ytelse og brukervennlighet. Bladet i japansk AUS10-stål, omgitt av 44 lag damaskusstål, gir enestående styrke og fleksibilitet. Med sin 20 cm lengde er kniven ideell for alt fra grønnsakshakking til delikat filetering.
Det ergonomiske håndtaket i chacate-tre er lett, slitesterkt og antibakterielt, og bidrar til et naturlig og stabilt grep. Vekten på kun 176 gram gir god balanse, og den håndslipte eggen på 12 grader gjør presisjonsarbeid til en lek.
Takket være CRYOFREEZE-teknologien holder kniven seg skarp lenger og er enkel å vedlikeholde. Et gjennomtenkt redskap som gjør matlagingen både enklere og mer inspirerende. Produsert i Japan, Kina og Sverige.
Elsket av kokker
Moderne design kombinerer nordisk estetikk med japansk kvalitet
Perfekt balanse for rask og presis håndtering i trange områder
Knivene i Skarp-serien er laget med ekte trehåndtak og blad i høykvalitets japansk rustfritt stål. Følgende anbefales:
Hold alltid kniven tørr og ren.
Vask for hånd i varmt såpevann. Bruk aldri skrubbende svamper.
Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskin eller ligge bløt.
Tørk kniven helt tørr med et absorberende håndkle – papirhåndkle gir best resultat.
Alt rustfritt stål inneholder en viss mengde karbon, som er avgjørende for skarphet og ytelse. Derfor kan det utvikles en nyanse (kalt patina) dersom kniven ikke rengjøres og tørkes riktig.
Det anbefales å oppbevare kniven på en magnetisk trelist, i en saya, knivmappe eller boks – ikke løst i en skuff sammen med andre redskaper.
Smør håndtaket med en liten mengde godkjent matolje av og til for å bevare utseendet og forhindre uttørking.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tåler oppvaskmaskin:
Nei
Tåler fryser:
Nei
Tåler mikrobølgeovn:
Nei
Hardhet:
61
Slipevinkel:
12
Farge spesifikasjon:
Stål/svart
Produktdeklarasjon
Produksjonsland:
Japan
Leverandør:
Assio och Engvall
Beskrivelse
Opplev presisjon og komfort med Skarp kokkekniv 20 cm fra Assio & Engvall – en kniv utviklet for både ytelse og brukervennlighet. Bladet i japansk AUS10-stål, omgitt av 44 lag damaskusstål, gir enestående styrke og fleksibilitet. Med sin 20 cm lengde er kniven ideell for alt fra grønnsakshakking til delikat filetering.
Det ergonomiske håndtaket i chacate-tre er lett, slitesterkt og antibakterielt, og bidrar til et naturlig og stabilt grep. Vekten på kun 176 gram gir god balanse, og den håndslipte eggen på 12 grader gjør presisjonsarbeid til en lek.
Takket være CRYOFREEZE-teknologien holder kniven seg skarp lenger og er enkel å vedlikeholde. Et gjennomtenkt redskap som gjør matlagingen både enklere og mer inspirerende. Produsert i Japan, Kina og Sverige.
Elsket av kokker
Moderne design kombinerer nordisk estetikk med japansk kvalitet
Perfekt balanse for rask og presis håndtering i trange områder
Knivene i Skarp-serien er laget med ekte trehåndtak og blad i høykvalitets japansk rustfritt stål. Følgende anbefales:
Hold alltid kniven tørr og ren.
Vask for hånd i varmt såpevann. Bruk aldri skrubbende svamper.
Kniven må aldri vaskes i oppvaskmaskin eller ligge bløt.
Tørk kniven helt tørr med et absorberende håndkle – papirhåndkle gir best resultat.
Alt rustfritt stål inneholder en viss mengde karbon, som er avgjørende for skarphet og ytelse. Derfor kan det utvikles en nyanse (kalt patina) dersom kniven ikke rengjøres og tørkes riktig.
Det anbefales å oppbevare kniven på en magnetisk trelist, i en saya, knivmappe eller boks – ikke løst i en skuff sammen med andre redskaper.
Smør håndtaket med en liten mengde godkjent matolje av og til for å bevare utseendet og forhindre uttørking.
