Scanpan PRO S+ traktørpanne med lokk 28 cm er en romslig hybridpanne fra Scanpans anerkjente premiumserie Pro S+, håndstøpt i Danmark i resirkulert aluminium for rask og jevn varmefordeling. Med sin generøse diameter på 28 cm og høye, rette kanter gir den en stor og effektiv stekeflate til bruning av råvarer, samtidig som den rommer rikelig med væske til fyldige gryteretter, kremede sauser, bolognese eller større familiemiddager. Pannen er utstyrt med Scanpans slitesterke non-stick-belegg Stratanium+, som opprinnelig ble utviklet for profesjonelt bruk. Overflaten har en grov struktur som minner om støpejern, noe som gir en utmerket stekeflate og fin karamellisering uten at du trenger å bruke mye fett.

Traktørpannen er svært allsidig og egner seg like godt til å brune kjøtt som til langsom småkoking av gryteretter og sauser. De dype, rette kantene minimerer sprut på komfyren og gir god plass til både steking og koking. Det robuste lokket gir full kontroll når retten skal trekke, mens det ergonomiske håndtaket holder seg kjølig på komfyren. Hele pannen med lokk tåler ovnsvarme opptil 260 °C, og belegget er så solid at du uten problemer kan bruke redskaper i metall. Pannen tåler oppvaskmaskin, noe som gjør daglig rengjøring enkelt. Ved intensiv bruk kan det danne seg en tynn film av fastbrent fett; vask da pannen for hånd med varmt vann og vanlig oppvaskmiddel, eventuelt med en svamp med ru overflate, for å gjenopprette non-stick-effekten. La alltid pannen kjøle seg ned før den skylles i kaldt vann eller settes i oppvaskmaskinen, slik at du unngår temperatursjokk som kan gjøre metallen skjev.

• Romslig traktørpanne på 28 cm med lokk – ideell hybrid til både steking og koking
• Stratanium+ non-stick-belegg som tåler redskaper i metall og gir en fantastisk stekeflate
• Dype, rette kanter for maksimal volum og mindre sprut på komfyren
• Håndstøpt i Danmark i resirkulert aluminium for rask og jevn varmefordeling
• Tåler ovnsvarme opptil 260 °C og kan settes i oppvaskmaskin
• Ergonomisk håndtak som holder seg kjølig, og robust lokk for full kontroll ved trekking

Med sin store kapasitet, solide non-stick-belegg og fleksibilitet mellom komfyr og ovn er dette en traktørpanne som mestrer alt fra rask bruning til langsom småkoking av store gryteretter.