Fiskars Norden kniver er laget med førsteklasses materialer i henhold til tradisjonelle finske knivproduksjonsmetoder. Kniven har et langt, rett blad på 20 cm med en tynn kant som er ideell for å kutte biffer. Bladet av høy kvalitet er laget av høyytelses tysk stål med høyt karboninnhold, som gir overlegen ytelse og langvarig skarphet. Den utmerkede skarpheten forsterkes ytterligere av den optimale 26-graders skjærevinkelen. Knivskaftet er laget av finsk varmebehandlet bjørk, noe som gjør kniven veldig behagelig og naturlig vakker. Bladhardhet HRC 56. Håndvask anbefales.