Norden steel stekepanne 28 cm ubelagt

Fiskars Norden stekepanne 28 cm er en høykvalitets ubelagt stekepanne i rustfritt stål, utviklet med utgangspunkt i nordisk håndverk og tradisjoner. Produktet representerer en tidløs kombinasjon av funksjonalitet og estetikk, inspirert av naturens materialer og det klassiske nordiske designuttrykket.

Denne stekepannen er spesielt tilpasset de som ønsker profesjonelle resultater i matlagingen. Den ubelagte overflaten muliggjør enestående bruning og utvikling av smak, noe som gjør den ideell for oppgaver som krever høy varme, som steking av kjøtt og tilberedning av retter med sprø skorpe. For optimal bruk anbefales det å varme opp pannen før fett tilsettes, og å bruke tilstrekkelige mengder olje eller smør for å sikre jevn varmefordeling og forhindre at maten setter seg fast.

Den robuste konstruksjonen og det slitesterke materialet gjør pannen velegnet for både daglig bruk og avanserte matlagingsoppgaver, som flambering, woking og tilberedning av sauser og reduksjoner. Den tåler dessuten bruk i stekeovn opptil 270 °C og er kompatibel med alle typer platetopper, inkludert induksjon. Det ergonomiske håndtaket gir et godt grep, men merk at det kan bli varmt under bruk – bruk derfor ovnsvotter for sikker håndtering.

Rengjøring og vedlikehold av denne stekepannen er enkelt og krever minimalt med innsats. Før første gangs bruk anbefales det å vaske pannen med varmt vann og såpe. Etter bruk kan den rengjøres for hånd eller i oppvaskmaskin, selv om håndvask kan bidra til å bevare den opprinnelige finishen. Fastbrente matrester kan fjernes ved å la pannen stå i varmt såpevann i 15–20 minutter før vask. For proteinrike ingredienser som egg eller fisk som kan sette seg fast, kan en løsning med vann og litt bakepulver varmes opp i pannen for å løsne rester.