Carbon Steel stekepanne 28 cm stål

Woll Carbon Steel stekepanne 28 cm er en allsidig og slitesterk panne som passer perfekt i ethvert kjøkken. Den er laget av karbonstål, som gir rask og jevn varmefordeling kombinert med en naturlig slipp-lett overflate som bare blir bedre jo mer du bruker den. Pannen tåler høy varme og gir deg full kontroll over temperaturen – ideell for alt fra bruning til steking. Det ergonomiske håndtaket i tre gir et behagelig og sikkert grep. 25 års garanti (unntatt håndtaket).

Pannen bør varmes opp gradvis, ikke med boost-funksjon, for å beskytte belegget og sikre jevn varme.

For å gjøre pannen klar til bruk og bygge opp en naturlig slipp-lett overflate:
Smør et tynt lag nøytral olje med høyt røykpunkt, for eksempel druefrøolje eller rapsolje, på innsiden og utsiden av pannen. Tørk av overflødig olje slik at pannen ser tørr ut, og varm den deretter opp gradvis på høy varme. Når oljen begynner å danne et belegg, får pannen en svak brunfarge. Eventuelle oljeflekker som oppstår underveis kan enkelt tørkes bort. Under oppvarmingen vil pannen røyke – dette er normalt og viser at oljen omdannes til et naturlig slipp-lett belegg. Gjenta prosessen med tynne lag olje 3–4 ganger til pannen har fått en mørkere tone. Over tid vil den utvikle en stadig bedre slipp-lett effekt.

Woll Carbon Steel kombinerer tradisjonelt håndverk med moderne teknologi og tilbyr kokekar som er både robuste, funksjonelle og laget for å vare i generasjoner. Kvalitet står i sentrum for hvert eneste produkt – slik at du kan glede deg over matlaging i mange år fremover.