Pillivuyt Gourmet Douron knivsett 2 deler damaskusstål/eik er et lekkert knivsett som kombinerer profesjonell kvalitet med et varmt, moderne uttrykk. Settet består av to kniver – en urtekniv på 21 cm og en santokukniv på 30,5 cm – begge med blad i damaskusstål som er foldet i 67 lag og kan slipes ekstremt skarpe. Håndtakene er laget av oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, og treets naturlige åring gir hver kniv sin egen unike karakter. Messingnaglene på håndtaket bidrar til det stilrene, gyldne uttrykket.
Urtekniven er ideell til finhakking av urter, hvitløk, sjalottløk og andre mindre råvarer, mens santokukniven er en allsidig arbeidshest som håndterer alt fra kjøtt og fisk til grønnsaker med presise, jevne snitt. For å bevare knivenes lange levetid bør treverket vedlikeholdes regelmessig med olje. Messingnaglene utvikler over tid en naturlig patina og kan ved behov pusses med vanlig messingpuss for å beholde den blanke, gyldne glansen.
• Sett med to kniver: urtekniv 21 cm og santokukniv 30,5 cm
• Blad i damaskusstål foldet i 67 lag, som kan slipes ekstremt skarpe
• Håndtak i robust, oljet eik med messingnagler
• Treverket er FSC®-sertifisert eik (FSC-C166612)
• Utviklet for daglig bruk med profesjonell kvalitet og moderne design
• Vedlikeholdes med olje for lang levetid
Med to komplementære blader dekker settet både det finmotoriske hakkearbeidet og de større kutteoppgavene på kjøkkenbenken, slik at ambisiøse hjemmekokker har riktig kniv for hånden i enhver tilberedning.
