Pillivuyt Gourmet Douron knivsett 2 deler damaskusstål/eik samler to knivblad av høy kvalitet i én stilren og gjennomtenkt serie. Settet inneholder en urtekniv på 21 cm og en santokukniv på 30,5 cm, begge med blad av damaskusstål som er foldet i 67 lag og kan slipes ekstremt skarpe. Håndtakene er laget av oljet eik, et av de mest motstandsdyktige treslagene, og treets naturlige åring gir hver kniv sitt eget unike uttrykk. Messingnaglene i håndtaket utvikler med tiden en naturlig patina, og kan ved behov pusses med vanlig messingpuss for å bevare det blanke, gylne uttrykket. Treverket i produktet er av FSC®-sertifisert eik (FSC-C166612).

Douron-serien består av funksjonelle kjøkkenprodukter i gjennomgående oljet eik, med et enkelt og varmt uttrykk som passer den ambisiøse hjemmekokken. Før knivene tas i bruk, anbefales det å mette treverket med en nøytral matolje, for eksempel druekjerneolje. Sørg for at treet er helt tørt før du starter, gni inn oljen med en ren klut, la den trekke inn i minst 6 timer og tørk deretter bort overflødig olje. Vent 24 timer før knivene tas i bruk. Treverk tåler ikke oppvaskmaskin, ettersom høy varme og fukt kan få det til å sprekke. Vask knivene for hånd med mild såpe rett etter bruk, tørk dem med et kjøkkenhåndkle og la dem lufttørke helt før du legger dem bort. Skulle treet reise seg eller få små riper, kan det enkelt slipes med fint sandpapir når det er helt tørt, tørkes av med en oppvridd klut og avsluttes med et nytt lag olje. Med jevnlig oljebehandling forlenges knivenes levetid.

• Sett med to kniver: urtekniv 21 cm og santokukniv 30,5 cm
• Blad av damaskusstål foldet i 67 lag, kan slipes ekstremt skarpe
• Håndtak i oljet eik med messingnagler som utvikler naturlig patina
• Treverk av FSC®-sertifisert eik (FSC-C166612)
• Materialer og konstruksjon utviklet for daglig bruk
• Kombinerer profesjonell kvalitet med moderne design

Med skarpe damaskusblad og håndtak i solid eik er dette et knivsett bygget for presist skjærearbeid og daglig bruk på kjøkkenet.