Kockums Jernverk Stekepanne med ergonomisk håndtak 28 cm karbonstål er utviklet i samarbeid med Designstudio Amsell Berlin og kombinerer svensk karbonstål med gjennomtenkt design. Pannen er laget av 3 mm tykt karbonstål og veier omtrent 15 % mindre enn vanlige karbonstålpanner. Den er lett å arbeide med, men ligger likevel stødig på platen. Karbonstålet holder en jevn og effektiv varme og gir en naturlig stekeoverflate hvor maten slipper lett. Det er akkurat det du trenger når biffen skal få en fin stekeskorpe eller grønnsakene skal bli sprø. Det brede, ergonomisk utformede håndtaket i børstet rustfritt stål balanserer vekten og gir et stabilt grep, enten du løfter pannen med én eller to hender.
Stekepannen er forhåndsbehandlet med vegetabilske oljer og kan brukes med en gang. Varm den opp sakte, så fordeler varmen seg jevnt over hele stekeflaten. Karbonstål holder godt på varmen, så du trenger ikke å bruke høyeste varme på komfyren. Jo mer du bruker pannen, desto bedre fungerer den. Med tiden utvikler den en karakteristisk patina som forbedrer slippegenskapene og gir pannen et levende uttrykk. Etter bruk vasker du pannen i varmt vann, tørker den raskt og smører på et tynt lag olje. Det holder overflaten i god stand og bygger gradvis opp den naturlige slippeeffekten. Pannen passer for både ambisiøse hjemmekokker og profesjonelle kokker.
• Svenskprodusert stekepanne i karbonstål, 28 cm
• Jevn og effektiv varme for saftige biffer og sprø grønnsaker
• Naturlig stekeoverflate som blir bedre jo mer pannen brukes
• Omtrent 15 % lettere enn vanlige karbonstålpanner, med 3 mm tykt stål
• Bredt, ergonomisk håndtak i børstet rustfritt stål for grep med én eller to hender
• Forhåndsbehandlet med vegetabilske oljer og klar til bruk
Med riktig stell er dette en stekepanne i karbonstål med lang levetid, som gir bedre stekeresultater for hver gang den brukes.
