Kokkekniv 16 cm svart

Keramisk kokkekniv 16 cm fra Kyocera, en meget god allroundkniv for matlagingen. Kniven er barberbladskarp og holder seg skarp takket være at keramikk er mye hardere enn stål. Bare diamant er hardere. Men når den trenger å skjerpes, går det enkelt med en diamantbryne. Knivbladet veier bare halvparten så mye som et metallblad, og det ruster ikke eller påvirkes av syrer.