Vilkår

Västerbottenpai

0 stjerner
Oppskrift: Av Cervera personal

Ingredienser

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
1 msk vatten

Fyllning:
3 Àgg
3 dl grÀddfil
150 gram riven vÀsterbottenost
1/2 tsk salt

Gör sÄ hÀr

SkÀr kylskÄpskallt smör i smÄ bitar och blanda med mjölet. TillsÀtt vatten och arbeta med fingrarna samman degen utan att överarbeta den. LÄt den vila minst 30 minuter övertÀckt i kylskÄpet. Tryck ut degen i en pajform, 24 cm i diameter. FörgrÀdda 10-15 minuter i 225 grader. Ta ut formen och sÀnk vÀrmen till 200 grader.

Vispa Àggen till skum och blanda med grÀddfilen och tillsÀtt sedan den rivna osten och salt. Fyll pajskalet med ostblandningen och sÀtt in i ugnen. GrÀdda pajen gyllene i cirka 25 minuter.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Västerbottenpai

Pajdeg:
3 dl vetemjöl
125 gram smör
1 msk vatten

Fyllning:
3 Àgg
3 dl grÀddfil
150 gram riven vÀsterbottenost
1/2 tsk salt

/globalassets/recept/mat/vasterbottensostpaj.tiff1-768x1024.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.