Vilkår

Vil du vise priser med eller uten mva.?

Surdeigsbrød

Ingen omtaler ennå
Oppskrift: Sébastien

Ingredienser

Mjöl 1 kg,
Vatten (rumstempererat) 6 1/2 dl,
Havssalt (oraffinerat) 30 g,

Surdeg,
För tips på bra surdeg besök Sébastiens blogb Brödpassion, www.brodpassion.se

Gör så här

Häll vattnet och saltet i en skål och rör ner mjölet med en slev.

Inte allt mjöl på en gång för då blir det för segt.

Låt degen vila 1 timme under en linneduk.

Lägg degen på bordet och jämna ut den med fingrarna genom att lyfta och vika degen några gånger.

Lägg degen upp och ner i en jäskorg på en linneduk och täck över.

Ställ korgen i en plastlåda med lock i kylen minst 12 timmar.

Sätt ugnen på 250 grader

Flytta över degen på en plåt och snitta brödet med en vass kniv,

Grädda brödet i ca 50-60 minuter. När brödet är färdiggräddat låt det vila i 30 minuter innan du skär upp det.

Inspirasjon

Legg igjen en omtale

Evaluering

Surdeigsbrød

Mjöl 1 kg,
Vatten (rumstempererat) 6 1/2 dl,
Havssalt (oraffinerat) 30 g,

Surdeg,
För tips på bra surdeg besök Sébastiens blogb Brödpassion, www.brodpassion.se

https://cervera.se/globalassets/recept/mat/surdeg.jpg

Har vi lov til å by på en kake?

For å ge deg best mulige opplevelse på denne side, bruker vi såkalte cookies (kaker). Det er små tekstfiler som spares i datorn eller telefonen din og ger oss informasjon om hvordan du bruker siden vår. De hjelper også til å forbedre oss. Om du fortsetter in på denne siden tillater du dette.

Her kan du lese mer om cookies.