Sett ovnen på 275 grader.Smør inn en ildfast form.Del hummeren i to langs med kroppen. Legg hummern i den ildfaste formen. Topp med revet ost, sherry og strø over litt paprikapulver. Avslutt med et par klikker smør over hummeren.Gratiner i ovnen i 5 minutter og sett deretter på grillen og stek i ytterligere 2 minutter.Strø over persille og server med et par kløfter sitron. Nyt umiddelbart!
Gratinert hummer med smak av sherry
Ingredienser
2 porsjoner
1 kokt hummer
1 dl lagret ost, revet
2 ss sherry
paprikapulver
2 ss smør
sitron
persille, finhakket
1 dl lagret ost, revet
2 ss sherry
paprikapulver
2 ss smør
sitron
persille, finhakket
Sett ovnen på 275 grader.
Smør inn en ildfast form.
Del hummeren i to langs med kroppen. Legg hummern i den ildfaste formen. Topp med revet ost, sherry og strø over litt paprikapulver. Avslutt med et par klikker smør over hummeren.
Gratiner i ovnen i 5 minutter og sett deretter på grillen og stek i ytterligere 2 minutter.
Strø over persille og server med et par kløfter sitron. Nyt umiddelbart!