Holdbare kjøkkenredskaper
Naturlige materialer på kjøkkenet ditt som varer over tid.
Naturlige materialer på kjøkkenet ditt som varer over tid.
La kjøkkenet fylles av redskaper som både er vakre og som kan følge deg i mange år fremover. Ved å velge materialer som tåler flittig bruk, får du kjøkkenfavoritter som holder stilen – og som du slipper å bytte ut med det første.
Nedenfor har vi samlet fem slitesterke materialer: tre, stein, marmor, stål og støpejern – og hvorfor de fortjener en fast plass på kjøkkenet ditt!
1. Tre – det tidløse naturmaterialet
Tredskaper som sleiver, skjærefjøler og salatbestikk er ikke bare vakre – de er også skånsomme mot gryter og panner. Tre er et fornybart materiale som får en unik patina med årene og har naturlige antibakterielle egenskaper.
For at tre skal holde lenge:
For at tre skal holde lenge:
- Vask dem alltid for hånd – tre tåler ikke oppvaskmaskinens varme og fuktighet.
- Olje inn regelmessig med en nøytral olje, for eksempel linfrøolje eller parafinolje.
- La treredskapene lufttørke helt før du legger dem bort.
2. Stein – robust og vakkert
Steinredskaper som mortere eller pizzastener er ekstremt slitesterke og tåler høy varme. Hver steinbit er unik i sitt utseende og gir en rustikk følelse til kjøkkenet. Stein slites ikke ut og fungerer utmerket til å male, knuse og bake.
Slik tar du vare på steinredskaper:
- Håndvask uten sterke rengjøringsmiddel.
- Unngå å utsette steinen for raske temperaturvekslinger – det kan forårsake sprekker.
- Oppbevar tørt og unngå å stable tunge gjenstander ovenpå.
3. Marmor – eleganse med funksjon
Marmor brukes ofte til bakebord, ostefat og mortere. Det er et naturmateriale som holder seg kjølig – perfekt for deigarbeid og presentasjon. Marmor er også utrolig vakkert og gir en eksklusiv følelse.
Slik holder marmoren seg fin:
- Unngå sure stoffer som sitron eller eddik – de kan skade overflaten.
- Tørk av med en gang etter bruk.
- Behandle med marmorvoks eller mild steinimpregnering innimellom for å beskytte overflaten.
4. Stål – slitesterkt og hygienisk
Rustfritt stål er et favorittmateriale i både profesjonelle og private kjøkken. Det er slitesterkt, lett å holde rent og fullstendig resirkulerbart. Alt fra boller til rivjern og kjeler produseres i stål på grunn av dets lange levetid og robusthet.
Tips for lang levetid:
- Unngå stålull – det kan ripe opp overflaten.
- Vask opp etter bruk og tørk tørt for å unngå vannflekker.
- Polér ved behov for å beholde glansen.
5. Støpejern – generasjonenes favoritt
En støpejernspanne er kanskje det mest holdbare kjøkkenredskapet du kan eie. Med riktig stell kan den gå i arv i generasjoner. Støpejern har en fantastisk evne til å holde på varmen og passer både på komfyren og i ovnen.
Slik holder støpejernet i mange år:
- Unngå oppvaskmiddel – skyll med varmt vann og børste.
- Tørk tørt umiddelbart etter vask og smør inn med et tynt lag olje.
- Oppbevar tørt og helst uten lokk, slik at pannen får puste.
6. Kobber – tradisjon møter funksjon
Kobber har vært brukt på kjøkken i århundrer – og med god grunn. Det er ikke bare et av de mest estetisk tiltalende materialene, men også et av de mest funksjonelle. Kobber leder varme usedvanlig godt, noe som gjør det ideelt for presisjonskoking. Det brukes ofte i kjeler, vispeboller og dekorative detaljer. Med riktig pleie holder kobber i generasjoner – og blir bare vakrere med årene.
Slik bevarer du kobberens skjønnhet og funksjon:
- Vask alltid for hånd – oppvaskmaskinens kjemikalier kan misfarge overflaten.
- Puss regelmessig med kobberpuss eller naturlige alternativer som sitron og salt for å holde overflaten blank.
- Oppbevar tørt og unngå langvarig kontakt med fuktige matvarer for å forebygge misfarging.
